作者joan0912 (I)
看板Snacks
标题[心得] 三星区农会-红麴葱肉包、烧煎饼(韭菜)
时间Sat Oct 15 00:15:57 2011
图文网志版:
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以下为纯文字食记:
『葱』一直是宜兰很出名的农作物,如:礁溪镇的温泉葱、三星乡的青葱,
三星乡农会很力推自家的农作物,尤其是葱,
因此三星青葱文化馆就此诞生,三星乡理所当然的成了青葱的故乡。
三星乡农会总是不间断的使用农作物制成加工产品,
让人期待已久的三星乡农会这次又有新产品问市啦~
就是红麴葱肉包、烧煎饼(韭菜口味)。
当收到三星乡农会的试用品,本来还很高兴的!
因为是用宅急便的大箱子寄来的…没想到里面只有一包红麴葱肉包及烧煎饼。
红麴葱肉包
一袋内共有八个红麴葱肉包,里面的料是三星葱、红麴、後腿肉、
酱油、香油等等,三星葱配红麴耶!想一想,这是什麽肉包阿!
蒸:置於电锅或蒸笼内,蒸约10-15分钟,即可食用!
微波:取冷冻包子,表面略为洒水,
中火微波约2-3分钟,即可食用。(650W)
我们是使用蒸的,因为还是想吃到包子的Q弹,用一杯煮米的水来蒸,
这样蒸的时间大约是10分钟。(还偷偷蒸二颗银丝卷@@)
好粉嫩的肉包子呦!加上红麴原来是粉红色的捏~
肉包子看起来膨膨的,看得出来Q弹!
一剥开,一股热气冲出来,猪肉及青葱冒出的香气就出来喽!
青葱加上猪肉的鲜甜滋味,可以说是馅多包子皮Q阿!
不过,红麴的味道倒是不太明显捏!
一颗红麴鲜肉包不算是太大颗,明显是给小胃的人吃,
老公说,要吃三颗他才会觉得有一点饱。
烧煎饼(韭菜口味)
之前没吃过的三星农会烧煎饼,应该也是新产品!
这次不同以往拿葱当主角,居然主角变成韭菜。
调理方式:免解冻,热锅後,加入油,先以小火煎,待饼融化後,
外皮已经煎的金黄酥脆,看起来真的很像烧饼的感觉!
切开後,里面满满的韭菜令我们惊喜!
内馅虽然只有韭菜,但调理的很好,
有股韭菜油的香气,吃起来味道非常重!(我们喜欢)
有点小像韭菜盒就是了,只是没加米粉和豆干。
烧煎饼不会很厚,薄薄的一层饼皮,口感很不错!
因为煎的时候油放多了些,略嫌有点油,下次煎时油放少点试试。
我逛全联、花莲农会时最爱买一些会常吃的冷冻食品,
像是葱油饼、蛋饼、包子、馒头等等这些都是常买的。
不过各地的农会好像很少卖其它家农会的东西似的…
像是三星乡农会的葱馅饼、葱贡丸、葱鱼丸、红麴肉包、烧煎饼等等,
这些都好好吃呦!好可惜呦!
如果大家互相交流一些自家的商品这该有多好呀!
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