图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24524821 以下为纯文字食记： 有一天和同事聊完公事时，她突然问我说：「你有吃过杏仁粉做的饼吗？ 上面是有写"原粒"杏仁饼，但是我只敢吃杏仁粒，我却看不到杏仁粒阿！ 而且杏仁粉的味道，我不太敢领教！」 於是乎，我就获得一盒全新的【钜记饼家】《原粒杏仁饼》。 当时我还没联想到是澳门的有名的甜点兼伴手礼－杏仁饼， 是看到盒装封面才想到的！ 钜记饼家的封面有标示着「澳门销售第一」。 最早是在街头的一角以推车仔卖花生糖及姜糖为主。 1997年中， 开设第一间店舖， 首创现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而驰名。 至今已经有十五间自营连销分店， 经由澳门大学市场调查已连续九年销量冠军， 09年12月份市手信市场占有率74.4%。 曾吃过咀香园饼家的七十年老店，和老店相比… 以外盒包装来看，钜记的杏仁饼是一格一格放好的… 而且每个杏仁饼都有小包装包着。 钜记的杏仁饼上是「钜记」字样，咀香园是「香」字样。 钜记的杏仁饼真的很好吃耶！ 比起咀香园的来说，甜度大大的降低，这样的杏仁饼真优阿！ 咬下去，真的是有”原粒”的杏仁颗粒，杏仁颗粒大概是完整的半颗！ 虽然杏仁饼没这麽甜，可是仍保有杏仁的香气。 来我们家做客的弟兄姐妹，他们一致认为『这杏仁饼真的太好吃了！』 竟让大家一片接着一片吃耶…（这时若再配个茶，可谓是大大的享受） 我去钜记手信的网页看过了！ 天阿！他的杏仁饼类有好多种口味…有咸也有甜。 和台北的莱阳桃酥真的好像，因为莱阳桃酥也是有多种口味。 延伸阅读 (澳门)咀香园饼家-杏仁饼、伍仁糖 澳门钜记手信 网站：http://www.koikei.com/ch_koikei.php -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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