图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17290210 餐厅：禾雅堂经典乳酪蛋糕 电话：(04)2328-0880 营业时间：10:00-22:00 用餐日期：2011/09/20 官方网站：http://www.hoard.com.tw 价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主) 原味乳酪蛋糕 NT.450(颗)/NT.2000以上免运费 ----------------- 说到试吃这回事，我还真的不常接，因为怕胖啊(远目)， 可是前几天看到格友写了这家禾雅堂乳酪蛋糕， 光想像那个滋味，就还是抵挡不住那个诱惑， 刚好又接到信，就这样心一横给接下去了。 没几天就收到包裹，当然是要以秒杀的速度迅速把它放进我的胃袋给解决掉。 ----------------- 看到这样大的箱子，原以为里头的蛋糕份量会很大哩。 不过大部分是保护的装置，虽然有点失望， 可是看的出为了运送顺利，禾雅堂可是有用心在装箱的。 ----------------- 黑色的提袋，上面还印有烫金字体， 装蛋糕的盒子，暗红色的硬壳盒底，散发了一股稳重高质感的感觉， 如果不是自己要吃，拿来送人也挺大方的。 吃完盒子丢掉会觉得可惜，还可以拿来装东西什麽的，整个就是很实用呢。 禾雅堂乳酪蛋糕的大小其实并不算太大，宽度就大概桌历一般宽， 高度的话，约5公分上下吧。 纸箱内还很贴心的附了张小叮咛，不外乎是冷藏保存， 还有蛋糕品名及保存期限/还有附加物品等等的。 基本上保存期限是六天，不过这对我来说不重要，因为我当天就吃掉了，囧。 这就是单子上说的专利刀，塑胶制，小巧可爱， 这样的设计，拿来切乳酪蛋糕又不沾手，十分的方便呢。 还有个很贴心的地方，就是蛋糕盒底下有保冷剂， 就算收到来不及放到冰箱内冷藏，也可以暂时保持低温状态， 不会因温度回升而影响到蛋糕，真的是设想周到哪。 ----------------- 或许也是为了保冷，所以蛋糕外头是用类似锡箔纸那样材质的纸类包覆， 不过要把蛋糕从盒子里拿出来，必须得小心意义， 深怕一不小心，我粗鲁的双手就把这蛋糕压到变形。 剥开锡箔纸後，里头还有层防护罩(误)，这时阵阵乳酪香直扑鼻而来， 带有点微焦的虎皮色的表面，透了点油亮的光泽，光用看的就觉得很好吃。 而且上面还浮有HOARD的五办花标志，质感大加分。 一切都就绪後，就是要开始分赃的时候了(爆!) 这时候专利刀就派上用场了，果然有专利丢系不一样，轻轻松松就切下去了， 不过缺点就是，得用别的辅助工具把蛋糕给摆到盘子上。 应该是我的技术不够好，没在做家事的缘故， 切出来的面好像会有点凹凹凸凸的，不怎麽平整啊(我倒)，是说外观其实并不是重点。 这次试吃的是禾雅堂的原味乳酪 NT.450， 老实说，这样的价格乍看之下似乎有点昂贵， 不过用料很实在，基本上一分钱一分货。 我把自己要吃的部份，就这样切小块摆盘，还蛮漂亮的就是了，刚好一块就等於一口， 这蛋糕口感绵密且札实，慢慢在嘴里融化， 带有点微酸的乳酪的香气会慢慢扩散到嘴巴，清爽但乳香也很浓郁， 接连吃了好几个，也不会觉得黏腻，真的蛮不错的耶。 配上每天都要来一杯的无糖绿茶，一整个就是觉得很幸福呢。 比较讶异的是，没想到隔天同事就跑来说中心月会想订这个当月会点心， 一整个效果也太迅速了些，多少也可窥见这乳酪蛋糕的魅力有多大了。 要不是预算不够，个人私心是还蛮想这麽做的(巴头)。 -- 我吃.我玩.我记录..凡走过必留下痕迹 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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