作者dreampiano (小熊)
看板Snacks
标题[心得] [试吃]高雄-揪厚工茶叶蛋,你是偷偷包着美味糖心的茶叶蛋!!!
时间Sat Sep 24 13:27:53 2011
http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1755171
最近天气还是蛮热的,常常在吃正餐时不想吃热呼呼或上火的食物,
这时候可以解腻或是开胃的东西我会更加喜欢,
这次高雄的揪厚工茶叶蛋则是一个夏天吃起来会格外开胃的好选择食物啊!
揪厚工茶叶蛋有着可爱的名子跟DM,
写着进化版的原因是因为他不只是茶叶蛋,他还是糖心蛋呢,
让我们一次愿望通通满足(ㄟ~~怎麽都跟蛋有点关系的台词)
这蛋的品质也很佳,他是新进兴牧场的鸡蛋,
鸡蛋的品质好本身就已经是一大美味了,
再加工後一定让人更加惊艳>///<
牧场的老板娘江这用来招待亲朋好友的私房点心来跟大家分享,
茶叶蛋本身是采用高山乌龙茶,让茶香可以更渗透入蛋里,
卤汁的讲究也是一大关键~
老板娘还加了独门的中药香呢,看了一下好像高雄有些地方都买得到。
打开後这些茶叶蛋都浸在卤汁里,
但打开後就觉得好香喔,这产品也强调不含防腐剂喔!!
不只是糖心茶叶蛋,里面的糖心还有麦芽糖般的口感~,
难怪他叫揪搞工,果然从食材到成品都不简单啊~
茶叶蛋的部分好香,
我喜欢冰冰凉凉的吃,非常开胃也很香!
打开後就觉得他卤的好漂亮,
蛋的品质本身就很好,新鲜度也很够喔~
外表均匀的颜色也让我觉得这颗小小的蛋却蛮精致的
最後精典的就是糖心啦~
糖心很香甜,味道好浓郁喔~
这糖心蛋大家都说好吃呢,尤其是有着糖般的味道很入味,
跟茶叶蛋搭配起来意外的搭又好吃,让人吃了一个就会想再吃。
再来糖心的部分有点稠稠的口感更加吸引人,真的蛮美味的~
爱吃这种口味的人这蛋蛮值得试看看的。
高雄的朋友有很多地方买得到,而我们这种外地的应该就是网路订购啦,
大家可以参考看看网站揪厚工茶叶蛋
http://www.ihergo.com/store/tricoloregg
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