=================================================== ○介绍店家：[台湾肉乾王] ○工厂地址：彰化县伸港乡定兴村文工九街177号 ○电话：04-798-6221 ○官方网站：http://taiwan-meat168.wiwe.com.tw/ =================================================== ○图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21689049 多亏了朋友的介绍..这次吃到这家很不一样的肉乾... 大部份接到的试吃我可能不加思索就答应的大概就是甜点蛋糕了.. 除了好吃之外..拍起来也不费力..因为蛋糕几乎按下快门就够诱人了.. 但是大部份的肉乾说实话都大同小异..所以大概平常我爱吃的就只有那一两家.. 所以这次接到『肉乾的试吃』..还真是让我想了好一阵子.. 不过这间[轩记-台湾肉乾王]可是台湾肉乾前三大代工厂之一..怎麽说也有十多年的资历.. 所以还是让我挺期待的呢!! 收到包裹的时候有吓了一跳..因为不是说试吃个几包肉乾而已吗? 结果竟然寄来了一大箱..里面总共12包的份量.. 『这..这..这要写12种商品也太多了吧!!』我心想着.. 原来厂商是非常有诚意的一种口味给了两包..一包可以先试口味..另一包就拍照这样!! 不过看到这琳琅满目的口味还真不知道该怎麽下手.. 先看看背面..其实都很贴心的为每一种口味清楚的写出它的营养成份及内含物.. 毕竟对於再制品的塑化剂风暴是人人自危..能清楚的让消费者安心就是件好事!! 就连热量也写得很清楚..不过我想既然都要吃肉乾了.. 热量这个问题可以先不管它没关系XDDD!! 里面的六种口味分别是： [黑胡椒牛肉乾]、[原味猪肉丝]、[泰式柠檬辣猪肉乾]、[五香牛肉乾] [原味杏仁脆肉乾]以及[蜜汁猪肉乾] 首先介绍的是[黑胡椒牛肉乾]与[五香牛肉乾].. 其实这两款我喜欢黑胡椒口味多一些..除了黑胡椒的香气外!! 入口咀嚼还有微微的辣香感..很过瘾..口味也重一些!! 五香口味的部份可能偏乾了点..但是香气是会越嚼越香的!! 不过很棒的一点就是两款都不会有乾涩的口感!! 也不会有咬不烂的状况..所以在肉质的口感制作上还是有一定的要求的!! 接下来看到的[原味杏仁脆肉乾]..我第一次吃到这种肉乾!! 它好像很薄很薄的纸..但是脆薄的口感中带着淡淡的核果香.. 咸味淡了点..但是会慢慢透出来..完全像是在吃零嘴一样.. 有的人牙齿比较不好..比较少尝试肉乾..但是这个肉纸可是一大福音啊!! 再下一款也是两种要一起介绍的[蜜汁猪肉乾]及[泰式柠檬辣猪肉乾] 重头戏先摆後面..先介绍[蜜汁猪肉乾].. 虽然名为蜜汁..不过吃起来的甜味感觉多半来自於表层的那面淡淡的糖霜.. 甜味不会过重..而肉乾的口感较软..好吃但下一款更是惊艳!! 重点是下面这款[泰式柠檬辣猪肉乾]..这个真的太好吃.. 带着微微的湿润软嫩口感..色泽透亮..还没入口已经闻得到柠檬香气四溢.. 原本以为会很酸..但其实是酸甜味..而辣劲只是微微的.. 非常的开胃又顺口..而且很特别..几乎是完全被我直接秒杀完两包..真的好好吃T_T!! 最後就是[原味猪肉丝]的部份.. 入口的嚼劲还挺好的..而且不会过咸..微微软的口感刚刚好~ 重点是没有卡到牙缝的状况发生呢..但这个每个人状况应该都不同!! 可是吃肉丝我最怕就是卡牙缝了..吃完还要很忙的剔牙.. 如果不单吃拿来配点稀饭应该也是挺不赖的呢..^^!!! 虽然对於肉乾界我没有钻研得太深入..不过我想好不好吃我还是分辨得出来的XD!! 除了五香的部份以外..另外五款其实我都很喜欢.. 而且吃完以後我上网搜寻一下资料..才发现关於它们家的介绍好多啊!! 但是最推荐的还是[泰式柠檬辣猪肉乾]..因为口味真的有和以往的肉乾全然不同的感受!! 如果喜欢肉乾的人..不妨可以试看看喔!!^^!! --

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