http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1752330 中秋节快到了，今天不只是试吃了这款凤梨酥， 还顺便到长安东路的某家排队店去买了一些月饼准备送人， 这次试吃了这家凤梨酥是来自台南的亿达食品。 送到时我看到这邮局的便利箱好特别， 大家有没有觉得特别可爱呢XD(原来是庆祝88节特别款) 打开後就看到厂商贴心附上的大红色提袋， 有够喜气洋洋的 不只是外盒提袋看起来非常讨喜， 他的外盒本身就好精致， 坚固的硬体包装让整个凤梨酥的质感提升很多， 设计得好精美~ 打开後来可以看到上面大大写着这亿达红凤凤梨酥荣获2011年府城十大伴手礼呢~ 来是台南永康的红凤凤梨酥不论是外观还是包装设计都带着浓浓的古味的感觉，就跟我心中的台南一样，很宁静、很有古味、很细致。 大家看看这样一盒，是不是很漂亮呢~ 红凤凤梨酥，订价420元。 上面还有着这凤梨酥的简介， 红凤这两个字我倒是第一次听到， 采用关庙跟新化的特选金钻17号凤梨还有麦芽 厂商对这凤梨酥的选材是精挑细选， 栽种的农民们还为了这些凤梨不要晒伤还要给凤梨戴上帽子， 实在好"搞工"喔，看了简介我都开始好奇起这些珍贵凤梨了~ 厂商选用的材料不只讲究，也注重凤梨本身的品质， 像是红钻17号凤梨他本身就果实饱满， 也比较重，甜份自然保存得宜~ 每一个都还有细心的包装，送人绝对是超好看的啦~ 有着像婚礼礼糖的小盒子包装， 上面的红凤也有别於我之前吃过的许多凤梨酥， 吃过一般凤梨酥或土凤梨酥， 红凤这特别的则是第一次 据说红凤凤梨酥的果食品种纤维特别细致， 甜度也较高，酸味相较也较低 加上起司、用上纯麦芽熬煮， 不加任何有害添加物， 就是要强调食物的原味并保持美味新鲜~ 里面的包装也很不错， 看了一下亿达食品的网页发现他的产品蛮多的呢~ 像是奶油酥、小凤酥、脆皮酥..等，东西好多样化喔! 外皮的部分软硬度非常刚好， 拿起来不会油腻或沾手， 外皮是采用纽西然进口奶油， 奶粉则是安佳的奶粉，每样选材都很不错 切开来也不会一直掉屑，皮的部分很香， 不会太软也不会太硬，口感很不错， 还可以吃到奶油的香气 里面的内馅真的是呈现暗红色呢~ 因为厂商坚持要保留食物的原色， 凤梨在经过熬煮跟麦芽糖的混合後， 没有漂白情况整个果肉颜色会较深， 反而呈现出这样美丽的颜色~ 吃得出一丝一丝的纤维， 再来他的口感介於土凤梨酥跟一般凤梨酥之间， 酸的部分不会太酸， 店家坚持少油少甜我们真的一吃就知道~ 吃凤梨酥时更喜欢配着茶来吃，享受夏日的午茶时光~ 一块分量也很刚好，让我们吃了一份就有饱足感， 我特别喜欢他内馅的味道， 内馅的酸酸甜甜吃起来很刚好， 一点都不腻口呢!! 酥皮的部分咬一口下去就可以跟内馅整个融合的很好， 一丝丝的凤梨纤维好吃的让我一口接一口， 感觉整个凤梨酥的新鲜度真的很够 这样精致的凤梨酥难怪也成为府城的伴手礼的好选择啊， 包装精致让人印象深刻，再来凤梨酥的口味也很美味， 没有经过人工调味的凤梨酥每口都吃得到自然原味， 皮好吃馅多美味的口感真的很不错呢>///< 喜欢吃凤梨酥的人可以考虑看看这款喔， 好看也好吃，送礼也蛮适合的， 可以上网看看，亿达食品还有很多产品呢 亿达食品http://e-touchfood.com.tw/ec99/profile.asp -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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