百祥工作室 E-mail:[email protected] 电话:0955-275-528 网志图文版:http://ccutegirl.pixnet.net/blog/post/29670711 灯~灯~灯~这是我今年中秋节第二盒月饼喔~ 而且全部都是我的最爱"蛋黄酥" 满满的十二颗真是让人食指大动,不过我还是得先把 这同事介绍的好东西介绍给大家罗! 盒子还蛮喜气的,果真过节还是要有过节的气氛, 每一家厂商的盒子都是喜气洋洋! 他们家的包装很简单,没有单颗包装而是只加了一层防护膜, 这样减少不必要的垃圾! 因为都是手工制作所以赏味期限比较短, 希望大家在三天内食用完毕,这也可以证明没加防腐剂啦! 防护膜拿掉,每颗蛋黄酥都圆滚饱满,而且重量都很重,真材实料! 总共分有3种口味,上面也都有用不同东西注明喔! 每颗蛋黄酥的外皮看起来色泽都相当漂亮, 我一直觉得这个蛋黄酥比一般的大上很多! 虽然蛋黄酥热量都很高,不过一年一次中秋节总是要放纵一下自己~ 我要开始吃罗^^ "乌豆沙蛋黄酥一颗 35元"上面用黑芝麻做标记, 让人清楚分辨!外面酥皮上有用蛋黄液涂过所以看起来更酥! 切开蛋黄酥,里面的蛋黄是整颗喔,乌豆沙的内馅超饱满, 吃起来绵密,虽然乌豆沙偏甜但蛋黄的咸刚刚好综合掉! 整体来说乌豆沙蛋黄酥,外层的酥皮层层叠 搭配着内馅口感,吃起来香酥细致! "芋头蛋黄酥一颗 35元"他们家的芋头蛋黄酥很容易分辨, 因为外皮就是紫色的,可能有添加一点芋头香料! 上面一样有涂抹蛋黄液,让外皮色泽明亮! 外皮一层层的层次感加上芋头泥和咸蛋黄,不会太过甜腻, 芋泥吃起来口感绵密松软! 芋头蛋黄酥整体吃起来有芋泥的香气搭配着蛋黄的咸香, 也是一个老少咸宜的好滋味! "凤梨蛋黄酥一颗 35元"上面撒着碎花生块,原本我以为是绿豆沙口味, 结果一切开居然是凤梨口味耶! 感觉就是凤梨酥和蛋黄酥的绝妙组合~记得很早以前有吃过这种的~ 现在市面上是不是比较少啊! 虽然现在市面上很多凤梨酥都强调土凤梨吃的到纤维, 不过百祥工作室还是用传统的凤梨馅来制作! 馅料吃起来不会过黏搭配着咸蛋黄来吃可以综合掉一点甜度, 但其实对我来说还是有点过甜啦! 听说今年新北市蛋黄酥杰就有一家用"凤梨蛋黄酥"在初选获得评审一致好评! 所以大家也可以来尝尝看这种少见的"凤梨蛋黄酥" 酸甜咸香味道搭配酥皮的口感我想你们一定也会喜欢喔! 同事推荐的中秋节伴手礼,虽然只是工作室, 不过用料都还蛮实在的,看得出对产品的用心! --

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