※ [本文转录自 Food 看板 #1EPPZcx0 ] 作者: ricelala (米啦啦) 站内: Food 标题: [食记] 台中 法式甜点新秀 贝爵妮法式点心坊 时间: Tue Sep 6 11:52:03 2011 餐厅名称：贝爵妮法式点心坊 消费时间：2011年/9月 地址：台中市西区精诚五街34号 电话：04-23208297 好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/36060589 就算积文积到天荒地老 生日就是要发一篇生日文阿 超开心 型男橘子狗要帮我过小小的生日耶 原本要去橘子狗和众多好友最推荐的台中甜点店AGIO 与橘子狗穿梭於台中街道巷弄 骑遍半个大台中後 我们终於来到AGIO的大门 但无奈的是 非公休日的星期天 它 竟然大门紧闭 铁卷门仅埃着灰黑地板 爱甜点的我们 马上转战原本要去的第二站 来到这家台中新开的法式甜点店 贝爵妮法式点心坊 好像是七月才刚开幕的耶 在巷弄间 超级容易错过 邻近现在很夯的Daily cafe与Forro cafe 小小的白色洋房 精致透露出清新的优雅气息 一进门可以看到右手边有个多层木架子 整齐有序的堆叠着 常温法式糕点饼乾 手工果酱 左手边则是会让女孩失心疯的精致法式甜点冰柜 二楼则有些坐椅 不多 大约可容纳20人 不过度华丽 整体给人清新 舒适的气息 Patisserie Belle Journee 贝爵妮法式点心坊 翻开橘红色的MENU 一面是饮品 一面是常温点心 饮品价位约在一百初左右 每人低消150圆 若想看更多精致糕点 请往楼下冰柜选 蕉香可可塔 120元 塔皮酥香硬脆 不过 若用刀叉很难切的下去 (若不是派出强壮型男帮忙分食) 可能需要直接用手拿起来啃食 蛋糕中间夹有新鲜的香蕉泥 最外层淋上榛果巧克力 入口整体口感还不错 香蕉泥香气浓郁 但表现抢眼的香蕉泥 几乎把巧克力味道盖住 希望巧克力滋味能再突出些 达到完美平衡 冰淇淋布朗尼 我喜欢这个摆盘 月亮形状的洁白盘子 盛装着方块状的紮实布朗尼 於刚烤热的布朗尼上 放置一球香草冰淇淋 遇热半融的冰淇淋 於旁点缀着的小巧巧克力蛋糕 煞是好看 只是 和蕉香可可塔一样 有着巧克力不突出的感觉 布朗尼紮实 核桃多多 但不高 扁扁的它 很难有比较多的空间留给巧克力蛋糕体 这个布朗尼 特别的是 底层有焦糖底 吃起来多了一层香气 但切的时候也不大好切喔 经典贝爵妮 125元 和店名相同的蛋糕 感觉应该就是店家招牌吧 我们好像不小心 三款都点了巧克力风味的蛋糕 这个最有巧克力的感觉 一入口 就觉得 金莎!!! 是金莎巧克力的味道 但没有金莎那麽甜腻 像是巧克力薄片 巧克力卡士达 榛果巧克力 巧克力蛋糕 手指饼乾的组合 整体口感一致性最高 彼此平衡 谁也不抢谁锋头 我最喜欢这款 贝爵妮 每款蛋糕精致漂亮 看了都超开心 蛋糕虽不到让人非常惊艳 但也都有一定水准 重点是 可以不限时间 让人舒适的聊天度过一个下午 服务态度也都超好的 还会询问客人用餐後的意见 是家可爱 适合知心好有小聚聊天的好店呢 下午三点多到店 离开时 竟然已夜幕低垂 超级谢谢型男橘子狗 陪我度过一个开心的下午 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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