店家资讯： 店名：布吃布可-经典组合法式布蕾 电话：０９６８－７９６０４５ ------------------------------------------------------------ 好读图文网志版(无音乐)： http://www.wretch.cc/blog/shengyinglin/27772907 ----------------------------------------------------------- 心得： 几天前在疯体验的网站报名几家试吃後， 很快的竟然被布吃布可通知被选上了试吃体验～ 生平第一次接到试吃耶！Sandy真的是内心超澎湃的（转圈圈）～ 第一次的疯体验…有机会可以品尝到这美味的布蕾真的很幸运， 当下好期待能快点收到产品～ 关於◆布吃不可。法式蓝带手作布蕾◆源起 一位名为朵拉的女孩～是布吃布可的老板～ 旅游至法国南部乡下因缘际会之下～向一位老奶奶学习道地的法式布蕾～ 这令朵拉惊艳的法式焦糖布丁～品嚐到的一道幸福甜点～ 所以朵拉将这幸福感的甜点～带给更多人分享～ 这是一收到产品的包裹样貌，产品以牛皮纸袋包装， 侧边也贴上冷藏跟勿倒置的贴纸提醒着宅配人员， 这样的小动作看得出店家挺细心的～ 鹅黄色方型的提盒包装设计，盒子的右上方印有「布吃布可」四个字， 看似简单却有种很舒服的FU～ 盒子侧方详细地标示布蕾的热量、成份及保存期限，让消费者能安心使用～ 不过有个小缺点是倒是没标示每种口味布蕾的热量？ 还特别顾虑到素食者，只要有吃蛋或喝牛奶的，布蕾都是最佳的选择喔！ 此外，布蕾内无添加色素、防腐剂和化学原料，用的都是天然的食材！ 而搭配的水果酱汁是以法国进口果泥调制而成的， 不管大人或小孩吃都很放心～ 一打开盒子之後，除了汤匙外还另附上一张产品介绍卡及名片， Sandy很仔细地看了一下食材说明， 以红麴饲养的土鸡蛋通过药检无药物残留 胆固醇比一般鸡蛋少４０％ 特选二种糖一为日本进口上白糖热量较低 二为台糖细粒特砂 台湾本地林凤营鲜奶 日本顶级抹茶粉 马达加斯加顶级香草豆荚 法国进口果泥调制而成水果酱汁 法国依思妮鲜奶油（诺曼第地区依思妮） 比利时贝可拉调温巧克力 (可可脂含量７１％) 哇塞… 店家严选的真的是高品质、重量级的食材，每一杯布蕾都是真材实料～ 像布丁体的小黑点就是使用「马达加斯加的香草籽」， 跟一般市面上买到的布丁口感真的很不一样； 还使用台湾本地「林凤营鲜奶」制作而成，品质真的是一大保证～ 完全可以感受到店家对自家产品的用心度！ 一盒内有八杯法式布蕾， 盒内分为上下两层、每层各四杯， 两层之间还用隔板隔开以免布蕾相碰撞… 第一层为原味物语（法式焦糖）＋芝麻开门（和风竹碳芝麻）； 第二层一样有焦糖原味，换的口味就是黄芒之恋（芒果）了～ 每杯布蕾上贴着小标语《小黑点为顶级马达加斯加香草子请安心食用》～ 你说有没有揪甘心捏！ 布蕾的果酱是另外放的，上头贴有各口味标签完全不会搞混， 有蓝莓酱及黑糖蜜各一杯来分别搭配法式焦糖与芝麻布蕾， 共可以品尝到５种口味呢～ 只能说店家给的试吃品真的很大器～给个赞！ 原味物语—法式焦糖布蕾 布吃布可最大的特色在於可以品嚐到两种不同的味蕾飨宴～ 第一种是先品嚐上层水果酱加布蕾，再品嚐下层布蕾搭上焦糖酱， 就可以一次尝到二种口味罗！ 跟其它家布蕾是很不一样的地方呢～ 当然一开始要先来尝尝原味焦糖，打开塑胶薄膜後就闻到鸡蛋香， 这鸡蛋可是大有来头，原来是红麴饲养的土鸡蛋来的（因胆固醇较低）， 味道果然十分地爽口～ 将布蕾倒扣盘中，咕溜的布丁就这样滑了下来…… 金黄色的焦糖布蕾上布满的黑色点点，可不要认为这是布蕾坏掉… 这可是甜点界的高级顶级食材香草籽阿～ 原来是用来增添布蕾香气的！ Sandy光拍照口水就不停一直流下来，迫不及待要来咬下一口啦～ 香草籽入口後慢慢在嘴中化开， 与不过於甜腻的焦糖，两者相互搭配简直是绝妙平衡！ 滋味浓厚到只能说这布丁真的很纯～ 咕溜的布蕾入口即化，绵密细致的口感， 每一口咀嚼都是幸福的滋味～ 浓郁、滑嫩、弹性，令人惊艳与感动… 不用加任何酱的法式焦糖布蕾，愈吃愈顺口～ 黄芒之恋—芒果布蕾 布吃布可中的水果系列以原味布丁为基底， 搭配法国进口果泥调制而成的水果酱汁～ 芒果在夏天最夯，所以Sandy第二个最想尝鲜的口味就是芒果布蕾了～ 不过这个口味的布蕾的封模没封好，果泥都有一点溢出来了呢… 布蕾一样贴上「小黑点为顶级马达加斯加香草籽敬请安心使用」， 本身就有加入芒果酱了，不需再另外淋上酱汁～ 倒扣在盘中的芒果布丁，那浓稠的黄澄澄的芒果泥就这样顺着布蕾倾泄下来… 这诱人的甜点怎麽能错过～ 芒果气味噗鼻而来，香气十足， 有没有发现…… 黄芒之恋的芒果酱色泽很自然，不像一般添加香精那样鲜艳～ 香滑软棉的布蕾与芒果浓稠的酱汁交融出的新鲜芒果口感， 每一口都不会过於黏腻，酸中带甜、气味自然醇香，诉说着恋爱的感觉～ 喜欢芒果口感的人一定会爱上这诱人的滋味！ 这口味也是奕老大最喜爱的呢～ 紫色狂想—法国蓝莓布蕾 将附上的酒红色的蓝莓酱淋到原味的焦糖布蕾上， 就成了另一种风味的蓝莓焦糖布蕾～这口味最令Sandy感到惊艳… 而且这果酱里竟然有一颗颗的蓝莓果粒呢！看起来就是超爆浆的～ 只能说店家在用料上不惜成本，未免也太大方了… 蓝莓本身的果香酸甜口感搭上香醇的原味布蕾简直绝配到不行～ 两者口味巧妙的互相融合在一起交织出有层次的风味， 并不会让人感到特别的突兀… 清爽、甜度适中，一口接一口的吃都不会腻！ 这蓝莓果酱的诱人滋味，真的好让人难以抗拒耶～ 有了果粒完美的加分效果，让口感上有不一样的呈现， 法式丰富且浪漫的情调，Sandy好喜欢这个口味， 一整个就是沉浸在这幸福甜点里～ 芝麻开门—和风竹炭芝麻布蕾 Sandy蛮喜欢芝麻的，营养价值高又很养生… 官网上也没有这样产品的介绍，应该是店家新研发出来的… 第一次吃这个芝麻布蕾感觉好鲜哪～ 在倒扣芝麻布蕾时超久才倒出来，可能因没有像其它液态布蕾的焦糖润滑， 上面芝麻泥还有一点糊掉了，幸好形状还完整…（呼～） 瞧～那浓郁的芝麻泥就知道店家用的都是真材实料， 因店家采用百年老店的特选芝麻所制作，没有所谓的芝麻油味， 而是多了炒过的芝麻香… 外观颜色虽没前面其它口味来的讨喜， 但清淡的芝麻香气真的超香～还没入口都已经快被这味道先吸引住～ 芝麻布蕾吃起来还挺爽口的，比原味焦糖还要更软滑偏稠， 质感也很紮实，真的是真材实料， 咀嚼的时後有芝麻极细致沙沙口感，衬拖出高雅清新的完美滋味～ 跟Sandy一样喜欢芝麻甜点的朋友，绝对不能错过～ 黑色甜蜜—黑糖布蕾 黑糖蜜～是来搭配原味焦糖一起食用的。 淋上黑糖蜜之後， 才晓得原来黑糖和芝麻两者的味道搭配的相当协调而且互不抢味～ 这样独特的风味大概只有布吃布可才可以想的到吧ＸＤ 浓郁的芝麻香气一入口立刻扩散至口腔中， 与黑糖蜜的滑顺口感交织融合， 更加分了芝麻布蕾滑嫩口感微苦的甜有说不出的幸福滋味～ 美中不足的是，这黑糖蜜似乎过甜了些… 一开始应该不要将整杯蜜全倒入布蕾当中， 建议先一点一滴淋在芝麻上面试试味道，以免添加太多过於甜腻～ 幸福的『布吃布可—法式手作布蕾』～ 喜欢吃甜点、特别喜爱布蕾的你，千万别错这滑嫩的纯手工制作布蕾， 多种不可思议的口味、创意的吃法，论视觉与嗅觉都是绝佳的体验， 无法抑制的一口接着一口…… 没有亲自体验，真的感受不出它的美味～ Sandy真的要说布吃布可，真的是不吃不可阿！！！ 因为是用料严选～一个布蕾平均要４０多元，价位不便宜阿… 不过一分钱一分货，换来的可是纯粹好滋味～ --

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