※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1EOCoSP5 ] 作者: fivesix (Sandy) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 金格列日松饼专卖店 时间: Fri Sep 2 20:31:20 2011 店家资讯： 店名：金格列日松饼专卖店 电话/地址：http://www.king.com.tw/about2.php ------------------------------------------------------------ 好读图文网志版(无音乐)： http://www.wretch.cc/blog/shengyinglin/27771244 ----------------------------------------------------------- 心得： Sandy团购这麽多次，还第一次团购松饼… 是因为这个【比利时列日松饼】里面有加珍珠糖想尝鲜一下， 加上又有「金格」名号的加持实在是很难抗拒啦～ 提盒的设计，方便携带及分享～ 因有跟其他团员对分的关系，所以主购就用胶带简单密封一下了。 金格比利时列日松饼（原味珍珠糖、ＱＱ麻糬）／ 特价ＮＴ＄１００元（６入） 一盒装６入的松饼，乾净又卫生的包装， 刚好主购有提供对分服务， 一种口味就各分３入，Sandy买了原味与麻糬两种口味～ 一打开封口就可以闻到松饼独特的香味， 热量、成分、有效期限标示及保存方法相当地清楚， 松饼的包装上还有烘烤步骤～超详细的！ ★成分说明（ＱＱ麻糬）： 面粉、奶油、淀粉、鸡蛋、珍珠糖、糖、奶粉、白芝麻、鲜奶、酵母、乳化油、 香料、盐（奶蛋素） ★成分说明（原味）： 面粉、奶油、鸡蛋、珍珠糖、糖、奶粉、鲜奶、酵母、乳化油、香料、盐（奶蛋素） ●食用提醒：加热後建议３～５分钟食用完毕，能有最佳之口感。 ●保存期限： 冷冻保存３０日，拆封後请密封保存，并请於一星期内食用完毕，以免影响口感。 ●食用说明： 食用前请先自冰箱取出，自然回温再放入预热後的烤箱， 以１５０度C约２～３分钟烘烤（依个人烤箱之状况调整时间与温度）。 一个松饼大小为直径约１３公分、厚度约１．５公分，比手掌心还要大呢… 松饼已用心调味，就非常美味可口罗！ 金格的松饼带点微甜的珍珠糖是由甜菜所提炼出来的， 咀嚼的时候会咬到沙沙的糖，脆脆的不腻口… 松饼就是要烤像Sandy图中这样有点焦焦脆脆的才好吃喔～ 刚烤出来的奶油香味非常醇厚，外皮甜酥脆，吃起来比较像丹麦面包， 不需额外再搭配蜂蜜或焦糖，就很美味！ 可惜的是，Sandy忘了拍热珍珠糖呈现出来的感觉>< 和原味不同的地方是， ＱＱ麻糬口味表面洒上白芝麻颗粒，带出芝麻本身的淡淡香气， 烘烤过後外酥内Ｑ的层次口感，Sandy超爱的啦～ 虽然麻糬馅料没有很多，口感一样紮实！ 自己在家里就可以吃到美味的现烤松饼真的超方便的！ 而且烤出来的口感不输外面卖的松饼， 如果想吃咸的话可以加点鲔鱼或起士也挺不赖！ 当下午茶配咖啡或茶都很对味～ --

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