※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1EO5ygcE ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] [试吃]苗栗-三义世奇精制饼店，木头饼跟月饼好有创意，送礼 时间: Fri Sep 2 12:44:21 2011 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1751256 之前收到了世奇饼店的试吃邀约，这阵子陆续接触过几次来自三义的产品， 对三义的印象不再只是木雕，而是还有其它食品类， 但如果是结合木雕跟食品那会擦出的火花实在挺酷的~ 这次三义的世奇艺术烘培寄来了中秋月饼礼盒还有她们的特色招牌商品"木头饼"， 一整个包裹好重呢 打开来看部只一整盒月饼重量，这"木头"也是超重的， 结合木雕的创意跟外型做出了有名的木头饼~ 世奇精制饼店在苗栗有几家分店，木雕街我逛过， 其他苗栗地区感觉只去过几次观光区啊， 正想找个机会好好玩苗栗 打开後这一整个好重的木头饼真的呈现在眼前时还是让我们惊呼一下，实在好可爱喔! 一打个像树干的造型， 因为非常的扎实重量也是超重的~ 木头饼这样一大个售价250圆，价格很合理， 她大概是一般面包店的10倍分量了吧 在试吃她家木头饼之前我还看了一下她们的广告单及介绍 发现世奇饼店的产品比我想像中的多好多， 不只有各式各样的创意传统大饼， 中秋节到了她还有好多种类的中秋月饼喔! 创立於1982年，老店在当地一带很受欢迎， 并且得过好多奖，也有各大媒体采访过她们 木头饼在吃之前实在让人很舍不得切开她， 这次的木头饼还入选过台湾百大伴手礼 这样有创意的产品我相信不管送给谁都会会心一笑， 成分除了面粉之外还有红豆、机蛋及胡萝卜素 切开後发现她类似我很爱吃的木轮饼， 口感非常的紮实， 吃起来可以吃到红豆的香甜还有鸡蛋跟面粉香气 吃起来很有口感跟嚼劲， 对於爱啃这种硬面包的人应该会蛮喜欢的XD 再来是中秋节礼盒，中秋节快到了， 她的中秋月饼款式也很多喔，芋头酥、蛋黄酥...等 打开後共有四种口味， 分别帝王酥、蛋黄酥、紫梅酥跟御皇酥， 因为中秋节的款式真的挺多的， 大家可以上网去看看http://www.shi-chi.com.tw/sublist.asp?LarCode=产品目录&MidCode=中秋月饼 首先来试我爱吃的蛋黄酥， 蛋黄酥烤得很适中，不会太焦或太白 外型非常漂亮的蛋黄酥，里面还有鸳鸯红豆当作内馅， 我最喜欢的蛋黄酥就是里面有着美味的红豆馅~ 切开後红豆馅超绵密的>///<， 再来她的蛋黄也是经过师傅特制， 把蛋黄烤得又酥又香的吃起来好好吃。 再来内馅美味外外皮也很多层次， 这蛋黄酥让大家都赞不绝口， 连在减肥的老姐也被他征服了， 绵密又香的蛋黄酥实在是中秋节的好朋友 再来是御皇酥， 有着豆沙跟奶香还有起士的综合体， 看到介绍就一整个期待她的口味 上面外皮感觉有点起士滋味，吃起来也甜甜的， 再来整个御皇酥吃起来很酥软， 产品的新鲜度一吃就知道 吃起来有一点点像小月饼的滋味， 因为外皮的特别让她光吃皮的部分就有多层次的丰富口感 在来内馅是我最喜欢的奶香跟豆沙， 我很喜欢这种纯粹的豆沙香气， 奶香味很够却不会太甜腻， 让人很轻易就会克掉一整个~噗~~这种我把她归类成危险等级的月饼 大家看~ 黄澄澄的内馅充满香气， 简单却印象深刻， 让人一吃就上瘾呢! 紫酥梅饼~ 这款口味是我第一次吃，感觉很特别 外皮的部分超美的，紫酥梅饼感觉很有客家风味， 整个呈现粉红色的颜色，看起来好喜气 切开後里面有紫酥的香气， 因为客家人把紫酥当作是炒菜佐料， 经过商家的特制把她加入乌梅馅跟紫酥梅粒， 熊熊看怎麽有点像糖心蛋(误~~~)XD 紫酥没有着酸酸甜甜的风味，内馅味道好浓郁， 酸甜的香气适合爱吃这类口味的人，因为月饼多半较甜， 但这款却让人吃起来有开胃的感觉， 吃了一点都不容易腻，风味好独特 最後这款是帝王酥，光听这名字就很威， 这款也是店家的招牌特色呢! 她结合了鸳鸯饼， 绿豆月饼及但黄酥的特色， 制成了这款特色月饼 外皮有点像蛋黄酥，蛋榚下一口里面还有夏威夷果， 夏威夷果很香，搭配着鸳鸯红豆更加美味， 里面还有奶黄馅的搭配，吃起来口感很丰富， 好像有好多种口味却又意外的融合~ 吃完了这些世奇饼店的产品後现不只是款式多， 还没种都很有特色呢，看到她还有木雕饼、传统大饼、还有客家美食， 每种看起来都好好吃啊，这来自三义的美食让我试过後好想再试她家美食， 下次到苗栗玩时会想去光顾一下本店， 中秋节到了大家可以参考看看这家老店的产品， 有特色又细致，大家可以上网去看看喔^^ 世奇饼店 http://www.shi-chi.com.tw/index.asp -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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