作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 村子口 超特别 把酸白菜锅融入汤包与水饺(试吃)
时间Thu Sep 1 12:52:02 2011
好吃好看图文版
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收到村子的邀约信件不久後
就发现它推出创意料理大赛
有参加这比赛的朋友就知道 我拖了好久阿
因为近来公司厨房不能用了 我就默默一直冰
直到有机会可以带回家 才有办法拆开享用
创意料理比赛 就交给其他创意达人进行吧
包装精美的村子口水饺与汤包
一颗颗都乖乖坐落於自己位置上的耶
看到那皱折了吗 每颗都好不一样
是手工制作的最佳证明阿
高丽菜水饺
水饺皮好Q好厚 每颗形状都不一样
看起来 就知道一定是纯手工的耶
QQ的面皮 在皱折处特别吃的到面粉香
里面的高丽菜好清脆 咬下後还有汤汁跑出
菜和肉的比例对我来说刚刚好
还带点胡椒的香气 这水饺 好吃呢
酸白菜水饺
吃起来好特别 有点酸味 但不是臭酸那种
而是很香的酸白菜香气 很惊艳耶
像是酸菜白肉锅的汤头跑进水饺里
酸的带劲 但顺口而不刺激
不用额外沾酱就很够味好吃
酸白菜汤包
可以用蒸的 电锅或瓦斯炉
也可以像水饺一样用煮的
还贴心附上两张蒸笼纸
用大同电锅就可以有汤包吃喔
酸白菜的的风味留存在汤包中
汤汁满满的 而且很鲜甜 肉质不腥而甜美
特别的酸白菜口感与香气
让整个汤包一点都不腻口
强调绝对不含味精之类对人体无益的产品
值得嘉奖 好吃又特别阿
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