※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1EMkMb9M ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] [试吃]台北-查理布朗脆皮舒芙蕾~外皮脆中带软，内馅滑顺美 时间: Mon Aug 29 09:04:34 2011 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1749071 这次试吃这家是我早经过他好多次却一直无缘嚐鲜的查理布朗啊， 记得之前去逛微风广场时走到附近， 就会看到一间烘培店里面总是好多人， 有着漂亮的装璜再加上人潮实在是挺吸引人的， 最让人印象的是他还有鸡蛋形状的布丁， 让人留下深刻印象，这次的产品则是脆皮舒芙蕾。 寄到时的包装袋有着茶里布朗的招牌 打开还附上好有质感的咖啡色纸袋 连他的点心盒看起来都好美啊， 简单低调的包装却很吸引人 打开後是六个脆皮舒芙蕾，上面还有附上小汤匙 店家还有贴心的防护膜，防止这些蛋糕乾掉 打开後是六个表皮有着糖裹成的脆皮舒芙蕾， 看起来有凉爽的感觉， 应该是款适合夏天吃的蛋糕 每一个都弄得很精致， 他其实有点类似外面的舒芙蕾， 但吃了之後却大不相同啊...让我帮大家介绍看看他的特别美味处吧 外皮的上面烘烤的脆脆的， 那糖片看起来我本来怕太甜， 却意外的把整个甜点点缀得刚刚好 大小也刚刚好.... (其实应该是说他太好吃了，本来外面类似这样的商品我嫌太大， 查理布朗的却让我们吃一个嫌太少XD) 这来自法国的甜点特别的是在於他的蛋糕体在烘培後显得很松软新鲜， 外皮的蛋白却很可口~ 查理布朗也在2011年推出他为夏季甜点 喔...这次试吃过後我觉得我一定会常常去买.... 因为这款蛋糕不只连老公都超喜欢的~ 和一般的北海道蛋糕完全不一样的口感， 吃一口爹娘马上说好好吃! 因为他的蛋糕体本身非常新鲜， 而且蛋糕体本身就有香气， 绵密的口感不会过乾， 搭配上面的脆皮口感更是出色 在来他外全不甜腻，因为他的内馅是我们最爱的内馅， 有点介於传统跟改良的奶油内馅口感，超级好吃， 也有卡士达的香气， 这种内馅是这几年来我买泡芙或甜点都一直在找寻的味道 大家看看这内馅~ 一点都不会过甜，也不是单调腻口的奶油， 有着香草籽的粒粒跟香气在里面，内馅口感非常滑顺 美味滑顺的内馅把整个蛋糕衬托的超级好吃， 只能说这内馅太成功了， 让我挑嘴的家人也赞不绝口 咬一口马上被里面美味冰凉的内馅给征服了， 连外皮的蛋糕也让大家说赞， 看似简单的脆皮舒芙蕾真的一点都不简单啊~ 经过这次体验後我再也不会从查理布朗门口匆匆走过啦， 下次经过一定要再买这款超美味的脆皮舒芙蕾， 想试试看这甜点的人别错过了， 美味舒芙蕾在查理布朗有卖喔!! -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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