※ [本文转录自 Food 看板 #1EI5e3al ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 台南阿乐香肠、大肠、黑轮 时间: Mon Aug 15 07:28:00 2011 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=161 网志板：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8920910 ------------------------------------------------- 消费时间：2011/6 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：阿乐香肠、大肠、黑轮 地址：台南市永康区大湾路60号 ------------------------------------------------- 最近工作上有点不太顺心，请个特休早一点到台南散散心好了，一下高铁就吵着 闪光说要吃东西拉！去台南市区前会先经过永康，那就来吃看看这间位在永康的 阿乐香肠大肠黑轮吧！ 工作台分成两区，一区烤香肠，另外一区就是处理米肠和黑轮，买的东西也只有 这三样，感觉会来吃的都是老顾客，在等餐都很自动拿起老板旁边的叉子，随性 的叉了一条香肠就开始吃，老板也都很像认识每位客人一样，一边处理客人的餐 点，一边和客人闲话家常。 可以选择内用，桌上已经准备好剥皮过後的蒜头了，吃的量可能要注意一点，吃 起来可是又呛又辣又够味。 大肠是秤重的，我觉得是有点贵，所以在点的时候要稍为拿捏一下，香肠是一条 $20，黑轮我有点忘记价钱了，我们是有特别跟老板挑比较小条一点，上桌的时 候老板还说先吃看看这样的份量，如果不够再加点，不过这样已经很够我们两个 人吃了，因为我们没有打算只吃一家咩！印象中这盘的价格好像快破百，总之我 觉得价格没有很便宜拉！ 香肠吃起来有点酒味，因为有木炭烤过，吃起来有碳烤的香味，吃起来很滑嫩， 相对的就是比较油一点。 我比较喜欢吃他们家的黑轮，里头还有包东西，黑轮有先炸过，但是吃起来还是 很Q软，不会因为炸过就会硬硬的。 米肠吃起来有大肠的味道，搭配里头的糯米吃更有味道，吃得出来香肠和米肠都 是自己纯手工灌的，大肠吃起来很紮实，可惜价格偏高了一点。 以上这香肠、黑轮和大肠一定要沾上这叠酱料，里头有酱油、辣酱、蒜蓉和哇沙 米，敢吃哇沙米得一定要沾来试试，在搭上蒜头感觉就更不一样了，不过我不爱 吃哇沙米拉！所以都沾比较左边的地方。 吃了这些热了吗？也没有冷气可以吹，那就来袋红茶吧！一袋是$10，装在塑胶 袋中感觉更有古早味，喝起来也是属於古早味红茶，调味不会太甜，红茶的味道 也很香，刚好可以消暑一下。 6/24(五)：阿乐香肠、大肠、黑轮→一品德鸡蛋糕→大东夜市四川麻辣串串香→ 啾司爱手工冰淇淋。 6/25(六)：醇涎坊锅烧意面→阿龙意面→鹿耳门天后宫拜拜→同记安平豆花→ PHILIPS 飞利浦全方位按摩靓漾美体刀。 6/26(日)：桃花源牛肉面馆→怀念小栈豆腐冰。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 女人是水做的，细腻无比，是需要被捧着手心呵护的， 弱水三千，只取一瓢饮， 在你手心的那一瓢水，方是珍贵的， 失去了，就真的是再也得不回来了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.219.138 ※ greenthumb:转录至看板 Tainan 08/15 07:28 -- 越在乎的人，你反而越会对他产生误会， 越在乎的人，犯错你反而越不能原谅他， 越在乎的人，你反而对他会越不客气， 越在乎的人，你反而越会装做不在乎， http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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