※ [本文转录自 Bread 看板 #1EHBoV73 ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: Bread 标题: [食记]珍味香红豆麻糬饼 不愧为基隆十大伴手礼 真的好吃(试吃) 时间: Fri Aug 12 13:39:40 2011 好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/34948603 珍味香饼店 是在基隆成立五十个多年头的老店 是基隆人众所皆知的老字号饼店 除了 保存了最传统的原味 也努力研发新口味 像是店内招牌产品「红豆麻糬饼」 虽然好几年没去基隆了 但在现在网路与宅配超盛行的年代 要吃多远地方的美食 只要动动手指头 就能轻松在家品嚐 基隆十大伴手礼 有哪些? 大饼世家咖哩鲁肉饼 泉利米香 口福食品行 麻花 还有超厉害的味珍香食品行就入围两样 其中一样就是我现在要品嚐的店内招牌 红豆麻糬饼 中国风的外盒典雅大方 底部有产品标示 内馅：红豆、肉松、蛋黄、麻糬 最佳嚐鲜期：冷藏七天 ／ 常温四天 冷藏保存者，使用时请先置於室温下30分钟 或用烤箱烘烤加热再食用 风味更佳 我爱吃饼 西式饼乾 传统大饼我都爱 但中式传统饼中 好怕出现肥肉的那种超传统大饼 不过阿 有甜有咸加了肉松的那种我超喜欢 酥薄又脆的外皮 一咬下马上可感受到绵密红豆 再来是Q嫩麻糬 金黄蛋黄 咸香肉松 这样紧接着 一波接一波的美味袭击 有点在齿贝间拉扯的纯白麻糬 带有面粉香气的酥脆外皮 底部还是芝麻香 非常非常好吃阿 这是精密计算後的完美比例吗 层次感十足的外皮 周围一层一层带有酥香 中间紮实像饼乾而硬脆 带着面粉与芝麻香气 不过厚 让你马上可以感受到的内馅 红豆不甜不腻 绵密中保留颗粒外型 Q软的麻糬带来另一种口感 均匀散布的蛋黄微咸 恰好中和甜味 咸香够味的肉松 饼酥馅嫩 虽然知道一整个热量非常非常高 下午茶时间还是不自觉一口接一口 约六百卡就这样入肚 你看他有多好吃 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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