作者bestlolipop (伟大的你)
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标题[心得] 试吃 养眼男孩陪你吃-满福堂凤梨酥
时间Thu Aug 11 20:42:03 2011
图文网志
http://0rz.tw/ZjR35
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这次试吃的是号称「小金砖」的满福堂凤梨酥,
满福堂用的是台湾土生土长关庙原生种的土凤梨,
然後满福堂说:
经历48小时细火熬煮，不掺任何水份而成，酸、甘、甜口感，
凤梨酵素及纤维质皆比任何品种凤梨还要丰富，
营养价值极高，原汁原味。
听起来是不是超吓人的用心,好像看到老婆婆心苦熬煮的背影!!!
根据以前男孩味自己吃凤梨酥的经验,
一般面包店贩售的凤梨酥篇甜,是那种吃两三个会腻的甜腻,
而土凤梨酥吃起来带点酸,层次比较够.
我自己试吃满福堂的土凤梨酥後的感觉是,
馅料和饼皮的比例非常适中,不会有哪边太抢的感觉,
酸度略高,比较适合平常喜欢吃酸一些的朋友,
甜度也是有一定的量,所以想嚐甜的朋友可以试试看,
记得搭配一杯茶,会更对味!
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