※ [本文转录自 Food 看板 #1EEodX65 ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 花莲弘宇蛋糕---水晶奶酪 时间: Fri Aug 5 07:23:10 2011 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=157&page=5 网志板：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8920119 ------------------------------------------------- 消费时间：2011/5 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：弘宇蛋糕 地址：花莲市中华路330号 电话：(03)832-2169 ------------------------------------------------- 这应该是我第三次吃弘宇蛋糕了，这次因为刚好遇到家聚，阿公阿嬷特地上来台 北吃饭，所以我才想说买弘宇蛋糕让他们嚐嚐。 我很喜欢弘宇蛋糕的清爽口感，觉得还挺适合老人家吃得，本来是想选抹茶红豆 来试试，没想到，弘宇蛋糕是变很夯了吗？？星期六下午去买就已经甚麽都没了 ，只剩下水晶奶酪可以选择，反正单纯的水晶奶酪我也没吃过，就选定这口味了 吧！弘宇蛋糕有换外包装了，我觉得这款感觉起来年轻很多，花朵的造型让整体 的视觉感觉很活泼、抢眼，送礼也很适合。 水晶奶酪的价格是$225，打开盒子还有放一张贴心小叮咛。 上层是水晶咖啡冻，晶莹剔透的像艺术品一般，奶酪是采用鲜奶制成，特别是将 其中的纯奶水份完全去除，才能有兼具口感与视觉双重品质的奶酪。 上层就是咖啡冻，夹层则为纯奶鲜奶酪，底层则是轻乳酪蛋糕，使用鲜奶及奶酪 加入咖啡冻制成，口感浓郁的绝配产品。 可以一层一层的吃，也可以三层一起吃，口感的层次也会更丰富，上头的咖啡冻 吃起来有点Q，奶酪吃起来则很绵密，奶香味也很重，海绵蛋糕吃起来则很松软 ，在现在炎热的夏天里，这真得很适合当餐後清爽的甜点。 本来很担心阿公阿嬷不太能接受这样的蛋糕，後来再家里我切给阿公阿嬷吃的时 候，阿公阿嬷还一直说小块一点，但是我还是切得很大一块，不过很捧场的阿公 阿嬷全都吃光光，还一直跟我说好吃，很捧场的再吃了第二片，我也很喜欢这原 味的水晶奶酪的口感，咖啡冻的设计让入口多了一份清凉的感觉，但是奶香味还 是保有浓郁的香味，下次一定要买到抹茶红豆拉！ 延伸阅读→ [大食怪] 花莲弘宇蛋糕---浓情巧克力 [大食怪] 花莲弘宇蛋糕---芋泥奶酪 5/20：老材房→鲤鱼潭萤火虫初拍记→国联串烧。 5/21：星爷肉骨茶→翔美雪花冰→七星潭吹海风→边城茶舖→鲤鱼潭萤火虫二拍 记。 5/22：弘宇蛋糕。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手边的幸福 却常盲目追求不可能实现的梦想 一旦当幸福院远去才悔不当初 别忘了曾经对你真正关心过的人 也许这一生就只有他会真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.219.138 -- 越在乎的人，你反而越会对他产生误会， 越在乎的人，犯错你反而越不能原谅他， 越在乎的人，你反而对他会越不客气， 越在乎的人，你反而越会装做不在乎， http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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