完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1107084 两位曾是电子新贵的年轻人，因为无法忘却对甜点的热爱， 到各国吃遍当地特色甜点後，研发出了～克朗奇手作泡芙 阿一一很高兴有机会能一嚐。 泡芙好吃与否内馅是重要一环， 所以克朗奇在馅料上非常坚持，使用来自马达加斯加的香草夹、 日本及澳洲的奶油、进口莱姆酒、有机柠檬，以及瑞士莲巧克力等， 因此在人人闻塑色变的现在，能自豪的拿出没问题的证明。 拆开仔细包装的包裹，里面是纯白色的纸盒， 只简单印上了粉红色的商标，代表着产品用料的自然纯净。 打开纸盒是一个个仔细包装的泡芙与产品DM，大大「爽脆」映入眼帘， 也是克朗奇的最大特色，至於如何的爽脆法呢？後面再慢慢跟大家介绍。 虽然纸盒用色简单，但可是内藏玄机， 内部特别设计了商标图样的可爱纸雕，让人一看就印象深刻。 一般泡芙虽然好吃，但除非是现做现吃，外皮与馅料长时间接触下，常无法保持酥脆度， 於是克朗奇采用皮与馅料分别包装的独特方式，让你在家就能吃到有现做品质的泡芙。 (如果先用烤箱把泡芙皮加热，美味会更升级！) 每颗泡芙都搭配一个馅料罐，让人享有边吃边玩的DIY乐趣。 接下来阿一一来STEP BY STEP教学，教导大家如何品嚐好吃又好玩的泡芙， 首先拉起包装的易撕带至外皮洞口处，打开馅料罐瓶盖，把馅料罐插入泡芙皮洞口。 给它用力的挤进去，把馅料全部挤光光，好吃的DIY泡芙就完成了！！ 这时拿起泡芙大口一咬，耳边瞬间响起那酥脆的声音，这时就能体会克朗奇研发的苦心， 在泡芙皮制造後用真空充氮包装，才能维持刚出炉的香酥爽脆。 除了外皮的巧思，馅料也完全不马虎，原味馅料中能看到细细的黑色香草籽， 入口清爽滑顺，散发着天然香草香气。 馅料快流下来的提拉米苏口味，咖啡香中混合了淡淡莱姆酒香， 从舌尖逐渐浮现再慢慢的消失，宛如品嚐了一块提拉米苏蛋糕。 光看就超诱人的巧克力口味，咬下特别烘烤的巧克力酥皮， 品嚐那浓郁不腻的可可风味，吃到最後只留下一抹可可香。 阿一一再跟大家介绍一种吃法，把泡芙挤入酥皮放进冰库冷冻， 此时泡芙皮虽然比较没那麽酥，但馅料会变得像冰淇淋般绵密， 能体验完全不一样的细致口感。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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