※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1ED_emyJ ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] [试吃]南投-莱缇蛋糕波士顿派及沙琪玛~兼具传统跟西式口感， 时间: Tue Aug 2 21:22:52 2011 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1736711 图文版 如无图或小图请按一下重新整理即可喔^^ 这次谢谢莱缇蛋糕的邀约， 厂商寄货前一天还贴心的告知， 看到这样两大盒的西点也让人挺期待的~ 8月份对家里来说除了八八节外还有家人的生日， 这周天天都接到甜品跟蛋糕， 让我们提早过了生日跟八八节啊(笑~~~) 打开後看到这精美礼盒马上在猜这是甚麽呢? 结果通通猜错，他是沙琪玛啦，用精致的外盒装，看起来很漂亮 整个礼盒设计的就是很是盒送人，当伴手礼也很好看呢~ 位在南投地区的莱缇蛋糕在南投是已经经营了10多年了， 以波士顿派跟生日蛋糕为最受欢迎项目 从网站的照片上看感觉就是家温馨的糕点店， 南投虽然我很少去， 但透过宅配能是这美味点心让人更加期待 打开後看到这些摆放整齐的沙琪玛， 上面还有介绍小卡 这沙琪玛不同於一般市面上用炸的沙琪玛， 她是用手工制造的喔 有原味跟黑糖口味的，原味沙琪玛一个18元， 大方纸盒装，这送礼也是特别的很~ 商家的沙琪玛不只不油炸， 还采用手工制作， 强调可以吃到很香的蛋味， 让我们吃沙琪玛不必再怕吃太多热量而心惊胆跳的~~~ 打开後第一个感觉就是这沙琪玛好大啊!! 大不只是她的尺寸大， 还有他不像市面上小小的， 而是由一个一个大大的沙琪马来组成， 中间还有葡萄乾呢~ 这软软酥酥的沙琪玛非常好吃， 除了外皮甜甜的麦芽糖滋味外， 大颗粒吃起来好有口感， 最棒的是葡萄乾的微酸把整个沙琪玛味道带的很出色 还有他的蛋香味非常够， 整个味道都是蛋的香气， 让人感受得到店家的真材实料 不油炸的沙琪玛让人吃得更加放心， 不必担心太多油不健康，每一口吃起来都是软中带酥， 个人很喜欢这滋味 大家看~ 不油炸又大size的沙琪玛，蛋香味十足喔~! 再来是他们招牌波士顿派~ 看起来是好漂亮的蛋糕盒 看到就心花怒放的，而且这次的是招牌芋头波士顿派喔!! 打开後突然有种再吃派皮浓汤的感觉(大误~~~) 蓬蓬的外皮，size好大，上面还洒着少许的糖粉~ 波士顿派除了芋头的之外，还有鲜奶油、红豆跟蓝莓口味喔~ 这样一个大大的波士顿派价格才190，好便宜啊~~ 商家标榜采用大甲芋头，坚持品质也是商家最大的特色 没有过多装饰跟鲜奶油，让这波士顿派虽然简单却有好吃的蛋糕外皮 洒上简单的糖粉看起来就很美味了! 商家还坚持要让大家看他的制做过程， 看了之後更会觉得商家真的很用心啊~~! 切开後可以看到这一颗一颗大份量的芋头粒， 对照网站上他们采用的大甲芋头， 光吃这芋头粒的部分就很香~ 里面的奶油不会太多，大多数都是这芋头喔~ 芋头吃起来很有口感~ 坚持采用一比一的制程， 不只是芋头馅料香， 他的蛋糕体也很好吃 蛋糕体的部分是很香的海绵蛋糕， 有一些糖粉就很香 一样蛋的香气也很够， 让整个波士顿派更加出色 本来我很担心蛋糕体会不会很乾， 毕竟他没有太多的奶油， 但出乎意料的蛋糕体吃起来很软，好吃! 这次我第一次吃到芋头口味的波士顿派， 这口味可以说是老少咸宜， 不会太甜腻又有好吃的芋头馅料 喜欢 吃波士顿派的人不要错过了~ 这次谢谢莱缇蛋糕的邀约， 让我吃到好吃又不甜腻的西点， 不论是不油炸的沙琪玛， 或是香浓的芋头波士顿派，都让我很喜欢呢~ 每一种口味不会太重， 有浓郁蛋香味也让我印象深刻，喜欢这点心的人可以试试看喔!! 莱缇蛋糕http://nantou.haibao.com.tw/iid-86390972 部落格http://www.wretch.cc/blog/LuckyCake101 -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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