【高雄】有没有这麽软Q～董师父手工麻糬 （高雄市苓雅区三多三路214 - 6号 AM 8 - PM 10 (07) 338 - 3675 ） 软Q图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/34158079 提到花莲伴手礼，第一个想到的八成是麻糬 说到花莲麻糬，第一个想到的九成是曾记 是说有阵子迷过麻糬啊我，怎麽对曾记一点印象都没有？ 不晓得是真没吃过还是吃过却印象全无？不管那个，好像都不太妙 短时间没有到花莲打算，发现出身曾记的董师傅带着20多年的功夫 於2010年下旬独立开业，落脚三多路 吃个董师傅，也算吃过曾记吧（笑） 是说花莲麻糬都要走这个路线吧？ 一整个就是灯光美气氛佳的分明不在当地的伪伴手礼店，颇有在机场买礼物的fu 店内品项众多，麻糬小麻糬麻糬饼沙其马还有跟花莲八竿子打不着的年轮蛋糕 媒体采访不少，还有白头宫女话当年的凤中奇缘 （美凤姊哪儿去了～哭跑～） 店内当然不见董师傅，由年轻可爱的亲切工作人员负责包麻糬 麻糬皮有原味及紫米可选择，选用产自屏东的紫米麻糬看来是招牌呢，就它吧 （综合紫米麻糬礼盒，12入180元） 走质感路线的牛皮纸盒，送礼自用两相宜 别看这小小一盒，沈到一个不行！还得用两手捧着才行 一个15元的麻糬个头颇大，把乒乓球都比下去了，算盘打打，划算呢！ 先来看看紫米麻糬的口感 都说麻糬要软Q，呕各轮论维，弹性才是王道（未经科学认证，纯粹个人爱好） 说董师傅Q，不如说他软多些（ㄟ…男人好像不爱被这麽说） 以为麻糬皮薄透，却是出乎意料的具存在感，嚼半天嚼不完 加上饱满的内馅，第一次觉得吃个麻糬有必要那麽辛苦吗… 怎麽有这种澳客嫌人家太过真材实料的啊！ 对不住啊董师傅，大概这天下巴懒得动罢工中啊 饱满的红豆馅泥中带粒 不晓得是否故意将粒状红豆处理得硬些好增添口感？不是我偏好的入口即化 绿豆口味润泽绵柔，但～好像还不到令人回味无穷的砍战（摸下巴） 细腻的花生粉保有颗粒、也掺了糖粉糖粒，让想吃花生但不想吃糖的我好生为难 说句公道话，香的呢！不过总觉得粉感太重的麻糬馅容易呛喉啊 台（台语）个花生洒了一地粉尘，接着朝芝麻开刀 本来手指军团一旁待命准备围堵崩散的粉状内馅，见着的却是紧黏着麻糬的团块 乍看断面还以为是绿豆口味啊，原来同时运用黑白芝麻，取其特有的香气 保留完整颗粒的芝麻比粉状更具咀嚼感，是四款中较喜欢的口味 完食心得： 明明董师傅料多实在，但不知怎麽着，就是不合我意 然而，不能小觑啊这董师傅，四种口味才试了一轮，竟有了饱足感 不管当零嘴或是轻食，算来c/p值都挺高，感兴趣的捧由可以试试 记得告诉我是我太拍款还是。。。（删） --

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