好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/34039501 很开心收到翊家人卤味的试吃邀约 之前就曾看网友分享此家卤味乾净卫生又好吃 不管冷热 爱吃卤味的我 抱着期待接下邀约 翊家人 以十三个佣第姊妹名子中间的"翊"为主 采用谐音「一家人」希望重拾那股 大家一起开心的享用阿嬷所卤制的卤味画面 把阿嬷的好吃卤味传承下去 店家提供非常大方 把店内招牌产品全提供一份 采用真空包装 卫生好保存 放在冰箱中也不怕异味侵入 冷藏可保存14天 冷冻可保存1个月 分别包装 可以安心大肆采购 冰在冷冻 想吃再退冰 依产品需要加热 就不用怕吃不完或放到坏掉啦 除了一大箱食物外 竟然还细心放有两张签名照 咦?? 这两位帅哥是谁 平时很少接触娱乐圈的宅女我 当下只觉得这两位长的好好看 好像有点面熟 经同事提醒後 才知道 原来 是李威和李易签名照阿 谢谢翊暄的贴心 真是超感动的 每个包装背面都清楚注名产品品项 食用方式详细的注名 常温食用 加热 冷食 根据不同食物有它最适合的享用温度喔 鸡翅 5支55圆 采用二节翅部分 卤的透亮 已软透的它 维持漂亮形状 但轻轻用筷子一碰 就会与骨肉分离 卤的相当入味 虽不到多汁 但一点都不柴喔 鸭翅 2支50圆 不同於鸡翅的软透 鸭翅偏韧有咬劲 肉不多 大部分是QQ且不油的胶质鸡皮 适合用手 用嘴 大口咬扯 入味而不咸 带有鸭肉本身的香气与卤汁的酱油香 不辣 但有辣椒若有似无的香气於其中 贡丸 6颗50圆 卤的透彻 但其实辣度不明显 Q弹的贡丸 带有肉香与卤汁的咸香 肉质纤维细致 贡丸中还保有猪肉的肉汁呢 甜不辣 3片20圆 这一定要加热 没加热会硬硬粉粉 虽然好像也别有一番滋味 ( 我也太好养了吧 ) 加热後的甜不辣非常之柔软 拿起来会ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ摇晃 软Q的甜不辣相当入味 微辣的口感很棒呢 鸡腿 2支70圆 直接抓取骨头用啃的最好吃 充斥着卤汁的鸡腿 鸡腿肉质紧实 带有点咬劲的口感很棒 我喜欢鸡腿口感胜过鸡翅 虽然看起来有很多辣椒籽 但别担心 其实是小辣 辣椒是将香气更往上提升的 我很喜欢不油腻 很够味的滑溜鸡皮 花枝丸 6颗50圆 花枝丸里头吃的到弹Q花枝块喔 弹牙白皙的花枝丸卤到变色 布於表层的些许辣椒香气浓厚 咸香之外带有些许辣度 加热後的它弹牙 相当涮嘴 令人一颗接一颗 猪血糕 30圆 这要加热後享用 加热後的它是软的 但厉害的不糜烂 鲁汁均匀渗透至猪血糕每粒米上 滋味香浓 还带点咬劲 带点软黏的口感很棒 味道不会过咸过重 好物!! 豆干 8片30圆 稍稍微波解冻 充满孔洞 涵水量十足阿 第一口觉得味道淡淡的 但却是越吃越有味道 超juicy口感的豆干 相当顺口好吃呢 这是我排行数一数二喜欢的 川香辣豆干 100g .30圆 是三角状的油豆腐耶 酥炸後用大火拌炒的椒麻香 每块豆干上都裹有酱液 炒过後的椒麻非常香 这川辣香豆乾 真是辣的带劲 香气十足阿 凉拌素鸡 110g 25圆 退冰後即可食用 卤过後再用独家凉拌手法入味 素鸡的口感好滑顺 一层层卷起的素鸡 软Q软Q的 咕溜咕溜就滑入口 拌点豆瓣的它 不辣 但香Q够劲相当好吃 冰凉又够味 好吃 鸡爪 6支50圆 我喜欢吃鸡脚冻 所以直接冷藏食用 比起东海那种软嫩外皮 这带有点嚼劲 值得推荐的是 翊家人细心的将每一支鸡爪的指甲都去除 乾净又卫生呢 鸡脚鲁的透彻 QQ的 带有丰富的胶质 虎姑婆等级的我 差点连入味的骨头都想啃下去 鸭舌 10支130 圆 从头到脚都卤的超入味 QQ的 说它是软一点的橡皮筋也不为过 管状的它充满汤汁 吸吮咀嚼间都有满满的汤汁跑出 是下酒 聊天的好伙伴无误 牛肉 100g100 圆 牛肉使用牛腱部位 琥珀色的筋纹 漂亮均匀的分布在肉中 我最喜欢这筋了 切成薄片的牛腱肉 相当入味有嚼劲 不乾柴 慢慢咀嚼 牛肉香味自然散出 牛肚 100g 100圆 我超爱这切的厚薄刚好的牛肚 软中带Q 好咬口又带点微韧 微微的辣好提味 卤的超入味 每咬一口都能感受到多汁不乾好滋味 全部品嚐後 我很喜欢每种都卤的够味 带有浓郁滋味又不死咸的多层次风味 虽然每种都相当有水准 我几乎都喜欢 但我要残酷的做出我的超级喜欢清单 豆乾 鸭舌 贡丸 鸡腿 米血 乾净卫生的好包装 平实的价格 推荐 我喜欢的 翊家人卤味 给您 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.183.139