※ [本文转录自 HsinChuang 看板 #1E9XAH6X ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: HsinChuang 标题: [食记] 台北新庄老顺香饼店 时间: Wed Jul 20 07:26:06 2011 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=155&page=3 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8918255 ------------------------------------------------- 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：老顺香饼店 地址：新北市新庄区新庄路341号 电话：(02)2992-1639，2992-1679 ------------------------------------------------- 同事某天分享给我两包老顺香的凤梨酥，吃了以後马上请同事如果有到新庄帮我 带个一盒回家，到底这凤梨酥有甚麽样的魅力可以征服我呢？？ 老顺香看到网路上有名的产品是咸光饼，咸光饼是新庄地藏庵文武大众爷暗访及 圣诞日(农历五月一日)遶境出巡时所必备的，原由官将佩挂在脖子上让信众抢食 可以保平安，後来演变成祈福或还愿的信众购买，而以官将装扮於大众爷遶境出 巡时，沿街分送平安(咸光饼)给大家，所以咸光饼也就是平安饼，据说其中以〔 官将首〕的大咸光饼最为灵验。 不过我第一次是吃他们家的凤梨酥就爱上了，所以就先来介绍他们家的凤梨酥拉 ！有机会再来去试试咸光饼的味道。 在新庄已有一百多年历史的「老顺香糕饼店」，是从日据时代创立的，以前是在 广福宫旁的小巷子内，现在迁到新庄夜市里，也已经传到第四代王明朝之手。走 进新庄路上的老顺香糕饼店，首先看到的就是各式各样的糕饼。「老顺香糕饼店 」一开始是以制作糕饼为主，後来慢慢发展，到现在，除了喜饼外，更会随着不 同节庆而制作不同的产品，如月饼、汤圆、凤梨酥、咸梅糕、咸葱糕等上百种， 都是老顺香的招牌之作，其中又以盐光饼为代表作。 一盒的价格是$240，有20片，以前一片好像是$10，现在应该是有涨价了。 其实我觉得这凤梨酥好吃的地方是它的饼皮，有很浓郁的鸡蛋香气，而且还带有 点烤过得香味，内馅其实是还蛮普通的凤梨馅，吃起来没有很惊艳的感觉，倒是 这饼皮让我印象比较深刻一点，饼皮的味道已经香到抢过里头凤梨馅的味道了， 不过弄成这样薄薄的一片，吃完之後反而没有甚麽负担，因为饼皮吃起来也是薄 薄的一层拉！ 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑， 振作我的精神，给你加油打气， 其实，生命是很可爱的。只要你一直记得， 万物万事都是有美好的一面，当开心时就开心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.219.138 -- 女人是水做的，细腻无比，是需要被捧着手心呵护的， 弱水三千，只取一瓢饮， 在你手心的那一瓢水，方是珍贵的， 失去了，就真的是再也得不回来了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.219.138