在美食嘉年华上与克朗奇相遇，当下即对这手作现挤的泡芙感到很有兴趣， 试吃後的好感度也与之倍增，事後接获店家的来信邀约，能品嚐到更多口味的克朗奇手作泡芙， 这机会当然要好好把握。 还有一大张检验报告，让消费者买的安心吃的放心。 开启上方的盒盖，富有造型的侧边，很有设计感。 内盒有附上店家产品介绍与订购单等，可以更了解手作泡芙的资讯， 还有diy教学，吃了喜欢还可以顺便用订购单去大败特败了。 一个锅配一个盖，一颗泡芙配一个馅罐，一盒内共有六颗泡芙+六个馅罐， 泡芙包装上皆贴有口味标示，可以与馅罐搭配，什麽口味配什麽馅罐。 图文并茂的食用教学、好吃秘诀、新奇吃法、注意事项等，都非常详细的列出来， 大吃之前看来要先做不少功课。 1. 除了开创这新奇的吃法外，连外包装都精心的设计过， 首先找到包装上一条金色的易撕带，将其撕开後，即可看到泡芙上方有一圆孔。 2. 大小设计刚好符合馅罐的圆孔，对准圆孔即可将内馅挤入。 3. 接着即可手握外包装的塑胶袋拿取食用，不沾手的设计，也能防止泡芙细屑掉满地， 无论在家还是在办公室，都能方便食用。 介绍完有趣及好玩的前置作业後，就开始来介绍手作泡芙的口感及滋味了， 光是好看好玩还不够吸引人，重点是要好吃生意才能做的长久。 首先品嚐的是提拉米苏口味， 活像将甜点给液化的提拉米苏口味，细致的内馅中浅藏着淡淡的兰姆酒香， 波萝皮中蕴藏的咖啡味，参杂着香苦的可可粉，结合出熟悉的提拉米苏， 相较於其他口味，这款比较适合大人的味道，对喜爱咖啡香的Irene，觉得还不错。 内馅罐好像挤的不够空，所以泡芙也有空洞。 再来品嚐的是经典原味， 三款口味的外皮其实都不尽相同，提拉米苏外皮介於原味与巧克力之间， 经典原味的外貌，比较偏像一般的泡芙皮， 香浓的牛奶内馅，有着明显醇而香的香草味， 从淡黄色的牛奶内馅内可清楚看到一点一点的香草筴， 就知道其滋味之浓厚，用料之大方，这口味相当的讨我喜欢。 波萝外皮跟提拉米苏口味有些相像，一样洒上可可粉，这就是巧克力口味， 不管外皮还是内馅，如此巧克力让我害怕是否会过甜， 却从剖面的状态下，卸下我的心防，如镜面光亮的巧克力内馅， 迷人指数百分百，特选两种巧克力调制而成，造就出截然不同的巧克力风貌， 没有想像中的甜腻，反而引人入胜。 除了冷藏的正常吃法，也可将注入泡芙馅的泡芙冰至冷冻，即可变成冰淇淋泡芙， 在炎热天气中更为消暑；另一种吃法则是可以将泡芙先烤过再灌馅， 先用200度预热五分钟後关火，将泡芙皮放入用余温烘烤约三分钟， 之後再将泡芙馅灌入，烤过的泡芙皮更香更脆，外热内冰的新体验， 也是一种好吃的方式。 现吃现挤的泡芙，口感想当然比起早已挤入的泡芙来的好， 没有受潮呈现软化的状况发生，兼具新奇、好玩与好口感的优势， 相信克朗奇手作泡芙可以掳获更多爱甜点的心。 ========================================================================== 小公主Irene在地球的吃喝玩乐 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/irene521/13368425 ========================================================================== --

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