【试吃】苗栗伴手礼～奇巧香饼家 （苗栗县後龙镇中龙里中华路151-2号 AM 7:30 - PM 10:30 (037) 722 - 723） 伴手图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/33182396 不是甜食挂的，真要比呢，喜欢中饼比西式糕点来的多些 除了中饼特有的酥皮，咸中带甜的调味，也是一口接一口的重点所在 话说团购知名的奇巧香饼家在疯体验推出几次，本轮就报名了几次 从地瓜饼、芋头饼、肚脐饼、月光饼，本着中饼滋味，却又不断创新 这就是位於苗栗後龙百年老店的奇巧香的坚持 这次体验的是黄金小Q饼与海角酥，各五入 每个酥饼都是独立包装，内附乾燥剂一包，确保品质 近来天气热，若未立即完食，建议冷藏保存 看看热量先，黄金小Q饼热量约218大卡，海角酥则是281大卡 没办法，酥皮类的产品热量当然不低啊 （黄金小Q饼，一盒5个180元） 看看官网介绍先： 黄金小Q饼使用无毒南瓜为内馅，後龙优质米精制为麻糬，男人养生最爱 啊後面这句好像充满了无限想像空间…(删) 不是男人，可我也想养生，事不宜迟，品嚐为上 第一口，中饼的灵魂 - - 酥皮，老实说，是失望的 不够酥、有点润，可说润泽嘛，又有点乾 虽说中饼适合当茶食，但，单吃就很美味的点心才是最高指导原则 这款南瓜馅的水润度不够好 离入口即化有相当距离，就连舌尖推开都得施点力，不是我喜欢的口感 不过，麻糬啊口感还真是不错，软Q不黏牙 这款中唯一让我有动力再嚐一口的也只有它了(删) （海角酥，一盒5个180元） 2009年荣获台湾省糕饼商业同业公会联合会「2009美滋糕饼」金牌奖 海角酥特别之处在於咸香中增添了樱花虾提味 如果您喜欢咸咸甜甜的中饼，海角酥一定适合您 海角酥从内馅基底开始就与众不同 经过改良的豆沙馅绵密顺口，带肉鲜味的香菇丁咸香涮嘴 最特别的当属断面可见乳白色丁状物体 说不上来是啥，口感有那麽点像软些冬瓜糖，延展中带点脆度，妙哉！ 密布其间的橘红色泽便是主角 - - 樱花虾 甜中带咸的樱花虾，呼应了整体内馅的调味，滋味相当均衡 加上铺底的白芝麻香气，是款源起中点又超越中点的创新滋味 （烤过的海角酥） 看到官网建议可以烤後食用 自以为两种口味各送了一半入烤箱，出炉时才晓得两片都是海角酥（晕倒～） 打开烤箱瞬间，带着腥味的气息窜了出来 想来是热度挥发出樱花虾的海味，本轮～不爱啊（抱头～） 罢特！ 烘烤後，酥酥脆脆的外皮～好爱啊（洒花转圈圈～） 这该怎麽办办才好？烤呢还是不烤？ 人生都那麽苦了，连吃个东西都左右为难啊啊啊～（打滚～） 想来奶素可的黄金小Q饼比较适合加热吧（抚须） 完食心得： 对甜食糕点偏好润泽感，小Q饼的口感不甚合胃口 樱花虾海角酥特殊的咸甜内馅倒是一般少见的滋味 有机会到苗栗，不妨走一遭後龙火车站对面的奇巧香 挑些传统创新兼备的伴手礼回家也不错哟！ --

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