作者purinbabe (布丁)
看板Snacks
标题[心得] 【试吃】幸福的滋味~布吃布可法式蓝带手作布蕾
时间Fri Jul 1 23:21:22 2011
【试吃】幸福的滋味~布吃布可法式蓝带手作布蕾
息压哇谁图文版:
http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/32976142
才在想说终於开拓饼乾之途了,又接到了布丁试吃邀约 - -
不不不,我不是在抱怨(雷劈!),小的充满感激啊(仆跪~)
连上官网,立刻给生动且完整的网页内容吸引
瞧瞧使用素材:
红麴饲养土鸡碳、林凤营鲜奶、日本抹茶粉、马达加斯加香草豆荚…
材料之精选,美味可期
这试吃接不接?当然接啊!(挺!)
(原味物语法式焦糖布丁,一盒8个320元)
每百公克146大卡,不过布丁重量并未标示
布丁容器大小一般,估计约80ml
换算起来,原味布丁热量约120大卡,还好还好(抚胸)
将布丁倒扣,首先给顶上满满满满的马达加斯加香草籽给吓到了 - -
不不不,当然非误以为是蚂蚁或脏东西
好歹也吃过不少手工布丁(拨浏海)
而是给布吃布可的大器给震惊了
要晓得,这家伙成本之高啊!(指!)
所以,别再说一个布丁40元好贵了,真材实料最重要
无须施力,布丁轻盈地跳上汤匙
绵密细致,跃入口中幻化成滑柔
有的布丁蛋香浓浓,有的布丁乳香温润
布吃布可诠释了完美平衡,哪一种滋味都不抢味,哪一种滋味都有韵味
舌尖轻推,入口即化,口感之高雅细腻,令人惊艳
真要改善的话咩(摸下巴),如果焦糖苦味重些,余韵更棒
(黄芒之恋芒果布丁,一盒8个350元)
布吃布可中水果系列以原味布丁为基底,搭配法国进口果泥调制而成的水果酱汁
甜度高、气味浓重的爱文芒果不是我的菜
本来对这款不感兴趣,可当浓郁的芒果香气在口中荡漾开来,不禁眼睛一亮
ㄟㄟㄟ~这滋味~好自然啊!
排斥芒果制品原因之一便是恶心的香精气息
这款果泥够浓、够香,却自然醇香
配着布丁品嚐,口味融合,毫无各自为政的突兀感
(恋恋红唇法国草莓布丁,一盒8个350元)
草莓果酱入口先是莓果的酸,接着成熟草莓的甜
对不嗜甜的我来说甜度略高,不过,配着布丁就江江好罗
(紫色狂想法国蓝莓布丁,一盒8个350元)
以为蓝莓口味仅有酱汁,往下挖,发现满满狗力果粒,一喜
不似草莓那麽酸,蓝莓气味沈稳些,不浓不腻,甜度也很适中,罢特!
狗力好看,但不好粗啊啊啊啊啊(抱头~)
罐头水果都有这样的问题吧,满满的狗力通通给推到盘边边边边边边去了
(芝麻开门和风竹碳芝麻布丁,新品)
感谢布吃布可附上两个官网上都还没上架的新品,芝麻控本轮偶猴嗨桑啊!
可能因为没有液态焦糖润滑,倒扣时花了许多时间,幸好形状完整
细密的芝麻泥铺底,布丁体密布幼细的芝麻细屑
入口瞬间,一整个大。震。惊 - -
也太好吃了吧这布吃布可芝麻布丁!!!
极微细致的芝麻盈满唇齿之间
咀嚼之间并无渣滓感,可齿尖轻巧弹跳着的确为芝麻的细碎质地
绵密到爆炸的口感,只能用入口即化形容
虽然很老套,但,实在好好食啊
附上的黑糖蜜浓甜香,配着滋味高雅的芝麻布丁,刹时有品嚐日系凉品的幸福感
完食心得:
我必须说 - - 布吃布可,真的不吃不可啊!(大拇指!!)
真的没有那麽爱布丁的(汗~)
但,布吃布可让我无法扼抑地一口接一口
相较於一般略带弹性的布丁质地,它更水更润,却毫不松散
最爱的是调味比例合宜,滋味清爽,丝毫不甜腻
从一口吃完食三个却毫无燥腻感足以证明
芝麻布丁味道之好,让人连盘上的渣滓都忍不住舔舐回味
口中嚐着幸福满点的布丁,眼中看着各式不思议的口味
可可、拿铁,都是我的菜;抹茶滋味值得期待
ㄟㄟㄟ~脆皮巧克力布丁!?这款太夸张了,呼呼,想办法来团一下吧
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.41.238