※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1DzMk_Z6 ] 作者: ricelala (米啦啦) 站内: ChangHua 标题: [食记] 鹿港 老成珍包子店 香葱卷馒头有满满葱花 时间: Mon Jun 13 09:45:33 2011 店名：老成珍肉包 地址：彰化县鹿港镇中山路393号 电话：04-774-7586 营业时间：09:00~20:00 口碑卷之好吃好看图文板 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/32027324 鹿港有名的包子店好多 像是肉包的一级战区 像是每到假日必排队的阿振与老龙师 其实不特爱肉包的我 总爱去买馒头来尝鲜 对我而言 这些有名的肉包店 最好吃的不是肉包 是馒头 之前就曾经吃过郑靖腾包子 阿振 老龙师 还有刀疤菜包有名的那家 有些忘了拍照 有些有拍照存证 详情请看 鹿港包子大巨头 阿振肉包 不吃肉包吃鳗头 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/20792830 健康 养生 高贵不贵好滋味 郑靖腾包子 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/15414091 而位於鹿港天后宫老街入口 热闹的大牌坊下的「老成珍」 每次经过都有弥漫蒸气的大蒸笼 我很爱看这种蒸笼蒸包子 总觉得用蒸笼 比起银灰色机器蒸箱 看起来更有古早味 也更诱人 这次要来尝鲜啦 此次要来体验的是 葱花卷馒头乙包 香菇鲜肉包乙盒 带回家的肉包馒头 冷藏可放一周喔 要吃的时候 只要用爱台湾的大同电锅 大约蒸个五到七分钟就可以啦 真是快速方便呢 香菇鲜肉包 分量其实不大的它 约我一个掌心大小 如果我要当早餐吃 两颗才会饱 我不是大胃王啦 我也好想像一般女生一样变成小鸟胃 松软包子皮内包住的是 新鲜碎绞肉与香菇碎片 一口咬下 就会有肉汁涌出 调味不会过咸 刚刚好 爱香菇的我喜欢咬到香菇的部分 只是我还是会有点怕吃到肥肉的时候 松软的包子皮已经吸饱肉馅的汤汁 单吃包子皮就觉得有单纯的面香甜甜的 又带有肉汁精华 非常好吃喔 我可以只吃皮 肉留给别人吃吗 葱花卷馒头 这光看起来就比肉包大上许多 真是大碗满意的葱花卷 以前就爱吃花卷的我超期待 葱花卷馒头 在馒头面团里 夹入香气十足满满的葱花 你看看 真是厉害 就算蒸过 葱花仍旧维持漂亮的翠绿色 馒头松软细绵 还带有水分的葱花满满卷入 略带咸味的花卷 不用额外加料加调味 单吃就让人欲罢不能的好吃 哈哈 果然还是有料馒头最合我的胃 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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