※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1DzAUx2- ] 作者: ricelala (米啦啦) 站内: ChangHua 标题: [食记] 鹿港里昂烘焙坊 蛋糕变成咸的 更加好吃 时间: Sun Jun 12 19:49:13 2011 店名：里昂烘焙坊 地址：彰化县鹿港镇中山路338号 电话：04-777-9359 营业时间：10:30~20:30 口碑卷之好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/31804908 里昂烘焙坊 鹿港的水蒸咸蛋糕 名闻遐迩 是很多游客到鹿港後必买的拌手礼之一 而位在中山路上的「里昂烘焙坊」 独家创新改良 推出以西式手法烘培的「香葱咸蛋糕」 突破传统用蒸的方式制作 而是用烤的 香气更浓郁 口感更为绵密 其实家住东势的我 以前就常常在丰原买咸蛋糕啦 这次 要来品嚐看看 里昂烘焙坊名闻遐迩的咸蛋糕 位於鹿港主要道路中山路的它 其实小小一家并不起眼 不过反而给人很温馨的感觉 除了咸蛋糕之外 还有卖一些八寸蛋糕 或是铜锣烧 起司条 麻糬之类的冰凉凉甜点 需冷藏的食品外 还有常温产品喔 像是牛奶棒 手工饼乾 米香等 喜欢嚐?的我 请店家帮我用综合的双口味 香葱咸蛋糕+烤香椿咸蛋糕(素食) 240元 店家说 难得有人要自取 他省下运费 就送我一条大理石起司条嚐?罗 咸蛋糕总共有四种口味耶 冷藏五天保? 越早吃越好吃喔 老板说 若是冰太久 可用微波炉回温 可以让香气更明显更好吃喔 右边是香椿 左边是香葱 香葱咸蛋糕 这是比较常见的咸蛋糕口味 最上层有着烤香的香葱与油葱酥 青葱和红葱酥并存的它 香气更迷人 中间这长的像鲔鱼的夹层是全瘦肉喔 这让我超开心 因为我好怕吃到很肥的肥肉 那种突然逋滋的感觉 美奶滋的夹层没有香椿那麽厚 这口味的美奶滋量对我来说比较刚好呢 香椿素蛋糕 蛋糕体有淡淡的香椿味耶 这样淡淡的香味刚好 怕香椿味道的人一定也可以接受的 蛋糕体很湿润 不乾 弹性好好 中间夹了层美奶滋与素料组成的内馅 像是用香菇作成的素料咸咸的 遇上甜甜的美奶滋 很好吃呢 里昂咸蛋糕 素食者也可以大口享用 将咸口味加进蛋糕中 为蛋糕带来全心感受 怕甜会腻的人 咸蛋糕一点都不腻 我想 我一个人吃掉这麽一大块也完全没有问题呢 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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