作者CCWagashi (和菓子)
看板Snacks
标题[闲聊] 黄金传说的超人气甜点京林屋抹茶蕨饼
时间Sun Jun 5 15:50:50 2011
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撰文:和菓子,图片取自网际网路
一般来说,蕨饼(わらび饼 / わらびもち)是属於夏季的。
它是一种使用蕨类根部淀粉
清水和砂糖制成的日本传统和菓子。
柔软滑溜的蕨饼
尝起来有点类似台湾粉粿
再添上黑糖蜜和黄豆粉
甜美芬芳在舌尖瞬间蔓延的好滋味
让它成为和菓子家族烈暑中的必备甜点之一。
从前只有富商贵族才能享用的蕨饼
现在价格十分平易近人
在日本的超市有时甚至能低过百元日币一盒。
如果想试试看顶级的蕨饼
京都的「京林屋」(京はやしや )抹茶蕨饼
是勇夺知名综艺节目「黄金传说」(いきなり!黄金伝説)
「超人气甜点Best30」第六名
(行列のできる超人気デザートベスト30)
的抢手商品之一。
混以石臼研磨的真正抹茶粉
连沾裹的黄豆粉都细心地用以抹茶调味
据说是不等候就无法享受的纯手工美味!
所幸网路无远弗届
现在开辟购物网站的「京林屋」
只要轻轻一点
抹茶蕨饼就能直接欢送到家
大大省去排队的时间~
除此之外
经过冰镇的蕨饼
香Q弹牙指数会破表上飙
冰凉沁心瞬间消暑
有机会请你一定要试试看噢!
黄金传说「超人气甜点Best30」第六名「京林屋」抹茶蕨饼
宇治の老舗茶舗「京はやしや」抹茶わらび饼(抹茶蕨饼)
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