※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1DtTnSID ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 樱桃爷爷 莱明顿男爵蛋糕焦糖黑樱桃 咖啡焦糖布丁 时间: Thu May 26 12:51:35 2011 好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/31297142 樱桃爷爷 很开心的又收到樱桃爷爷的试吃邀请 吃过几次樱桃爷爷的产品 都觉得非常美味呢 抱着超期待的心 收到的是两条冰冰的蛋糕卷 莱明顿男爵蛋糕 冷藏保存4~5天 莱明顿 来自澳洲的Lamingtons 是澳洲昆士兰的传统点心 四方型的海绵蛋糕外层裹上了一层巧克力并撒上乾的椰子丝的甜点 有时中间会夹上奶油和草莓 在澳洲 你可以在大卖场 面包店 超级市场或咖啡店发现Lamingtons的?迹 莱明顿男爵蛋糕 咖啡蛋糕+焦糖布丁 映入眼帘的是洒上满满椰子丝的蛋糕卷 蛋糕体的咖啡有种炭烧的咖啡香 咖啡蛋糕卷将咖啡鲜奶油卷进卷心中 冰过的咖啡鲜奶油 有些像咖啡慕丝般 一点都不油腻 反而有种泡芙内馅那种冰凉凉的感觉 布丁是QQ的 虽没有像统一布丁那底层的深褐色 但却有出现焦糖的香味 三种美妙的组合真是绝配 不过 不爱椰子丝的我 私心觉得 如果去掉椰子丝我会更喜欢这款 莱明顿男爵蛋糕 巧克力蛋糕+焦糖黑樱桃 一样的在蛋糕卷表层有着满满的椰子丝 巧克力蛋糕体的香气和咖啡口味相比弱了些 外层遍布椰子丝的巧克力蛋糕体 吃起来让人觉得 反客为主 有些将主角位置拱手让给椰子丝 中间焦糖味的慕斯口感鲜奶油一样滑顺好吃 焦糖黑樱桃湿润且一点都不酸 大颗大颗的黑樱桃口感很棒 冰凉多汁 虽然一开始看到满满椰子丝让我有些吓到 不过 去掉椰子丝也就不是莱明顿蛋糕啦 樱桃爷爷的这两种新品蛋糕卷真的很好吃 蛋糕体湿润 且内部的组合好好吃 害怕椰子丝的我 一样没两三下 就把一整条蛋糕卷吃光光 冰凉凉的 你也想来一份下午茶吗 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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