作者smartrabbit (狡兔~*)
看板Snacks
标题[心得] 大象手作包子馒头 (试吃)
时间Sat May 21 00:09:21 2011
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34860705
正文开始前,请容许狡兔吐个苦水......
再度收到某厂商寄来的催稿信其实很无言,
虽然狡兔最近较忙,文章也确实积了不少篇,
但无论如何我是一定会PO文的!!
话说,当初接到某厂商的邀约固然开心,
傻眼的是答应後才"通知"我必须在短短几日内完稿......
(第一次遇到这种情形,有点不是滋味!)
唉~双方一些认知上的差异令我感到无奈,
有时我也会省思,不管100字或1000字都是食记,
何必写得那麽详尽,几张照片和三两句话交代一下不就好了?
可我那潜在的龟毛因子由不得我这样做......
算噜,既然慢步调的狡兔跟不上某厂商的急进步伐,
以後就把品嚐机会让给其他部落客吧!
(说真的,好文章还是需要时间酝酿的。)
以上苦水吐完了,接下来看正文啦~~
这次又透过团购大国民的牵线,试吃大象手作包子馒头。
收到的是一包六入的综合嚐鲜包,馒头和包子各三种。
可以使用电锅蒸煮或微波加热方式。
试吃的三种包子口味:香菇素笋包、打抛包、鲜肉包。
他们家的产品size不小,每种都很大一颗喔!
包子底部的衬纸有印上产品名称,能清楚得知内容物。
试吃的三种馒头口味:原味起司、奶油起司、冲绳黑糖。
那个,并不是狡兔心血来潮想玩叠叠乐,
由於产品是冷冻状态,而馒头底部没有衬纸,
所以它们从袋里一拿出来就是连体婴......
如果硬要扳开这三颗馒头会破皮,只能等退冰了。
狡兔再次分享给大家这个蒸馒头包子时的小秘诀!
拿一双筷子把它们架高,屁股就不会湿答答。
<香菇素笋包>
第一眼就让我联想到......这款包子的造型好像"三叶虫"!
他们家的包子有别於一般市面上的包子,是以老面制作,
面皮比普通包子来得坚韧紮实些,而厚度也更添增几分咀嚼感!
里面有豆皮、红萝卜丝、数朵小香菇和大量的笋丁,
其实狡兔本身并不是会主动去碰素食包子的人,
但甜脆的笋子令我无法say NO,加上香菇的香气,
馅料丰富,完全不会有食之无味的fu。
<打抛包>
从没吃过泰式的打抛包~万分期待!!
咬下去发现面皮比例满厚实的,但肉馅份量也不能小看!
内馅精选梅花猪肉,以辣椒、香草、蚝油、鱼露及泰式香料等调味。
呼呼~好香好辣好过瘾!!
紧实的肉块没有掺入半点肥肉,居中斡旋的适量油脂,
让入口的质感不至於乾乾柴柴的,超够劲又惊奇的滋味!
<鲜肉包>
嗯,想必这鲜肉包的"内在"也不逊色!
哇赛,没料到第一口就喷汁啦!
肉馅颜色特别的深,而肉块同样是具体的丁块状,
不像某些肉包有时吃到最後会有恶心感,
葱香四溢,并非那种四处都嚐得到的so so肉包味道唷!
<原味起司馒头>
大量起司被卷在里头,模样真是可口。
原先还担心起司加热後会像土石流那样流满盘底、不可收拾,
幸好基於店家在研发上的巧思,那些起司仍坚守岗位......
QQ面皮带着淡淡的甜,加以微咸的香浓起司,
不同於包子的重口味表现,馒头倒是中规中矩,
起司虽下了不少,但调味上丝毫不觉得甜腻!
狡兔喜欢一层一层扒开它,好吃又好玩!
<奶油起司馒头>
如图,这款的外观比较黄。
因为<原味起司馒头>和<奶油起司馒头>是分两天吃,
坦白说,狡兔还真的吃不出什麽明显的差异度耶!
照字面来解读,这款加了奶油贵上1、2元应该有更香一些......(转眼珠)
<冲绳黑糖馒头>
来了!狡兔最爱的黑糖来了!!
黑糖馒头好不好吃、够不够味,通常看外观色泽就知道了!
这款<冲绳黑糖馒头>打从袋里拿出的那一刻就香气扑鼻,
加热过後更是不得了啊,满室的浓重幸福感!
不论是质量或用料方面都很实在,越嚼越happy,
这也难怪它会和<打抛包>并列人气商品。
篇末,感谢团购大国民提供试吃~~
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