※ [本文转录自 Bread 看板 #1DrYZend ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: Bread 标题: [食记] 丰犁恬凤梨酥 久未见的美味土凤梨酥(试吃) 时间: Fri May 20 16:40:03 2011 好吃好看图文板 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/31093706 「丰犁恬」为繁忙的现代人追求慢活悠闲的生活态度 犁出一块单纯品嚐丰收喜悦的自在田地 「丰犁恬」不单单只是一块凤梨酥 禀持分享的心情 将来自台南乡间的浓厚人情味紧紧揉在一块 「丰犁恬」坚持传统的古早味 严选关庙凤梨 将果肉 与比一般砂糖贵６倍但热量更低的海藻糖一同熬煮做成内馅 裹入以进口天然奶油及土鸡蛋烘焙出的酥皮里 融合现代化设备 迸出复古新滋味 收到的是三角型精美包装的 土凤梨酥分享包6入组 漂亮的彩色印刷道出正港台湾浓厚人情味 农作时期 大榕树下 大家休憩时 茶余饭後 和三五亲戚好友团聚 一同享用茶点 联络感情 淡金色的包装 简单印上凤梨?子与一个悠闲自在的可爱凤梨宝宝 一个凤梨酥就颇有份量 50g 这比常见的凤梨酥大上许多 有吃过知名的微热山丘吗 就是那样的大小喔 漂亮的澄黄色外皮 在拆开包装时 就有浓浓奶香飘出 对半切开切开时 可以马上感受到外皮酥松而厚实 不过薄不过厚 带有浓郁奶香香气 微甜而不腻 配合上纯土凤梨制作澄橘色泽 纤维明显的凤梨馅 真是酸甜好滋味 土凤梨馅遇上奶油香浓的外皮真是绝配 馅与皮的比例 1:1 谁也不抢了谁的风采 随着咀嚼可以明显感觉到土凤梨的酸气与香气 不过别担心 吃起来是很顺口的 不过酸 刚刚好的比例 是土凤梨酥独有的酸甜好滋味 好像一阵子没吃到土凤梨酥啦 真是好怀念土凤梨酥的美妙滋味 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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