网志好读版 : http://blog.yam.com/anise/article/38226091 看到欣叶寄来的试吃邀约信，才惊觉端午节又要到了！ 巧的是我们母亲节到双城街吃欣叶台菜 的时候，才看到粽子的海报呢！ 我相信这麽台的餐厅，做出来的粽子绝对是够台够道地够好吃的～ 所以一定是要欣然赴约的啦！！ XDD 位於新光三越A9的欣叶台菜，前几天造访的欣叶台菜创始店风格完全不同 时尚又典雅...果然很有信义区的FU！ 几天前在欣叶台菜创始店我们看到这张海报就在笑，这个主厨很有说服力啊！ 不只胖胖的，看到食物又笑得好开心，让粽子看起来就很好吃的样子！ 5/22前订购飘香礼袋 ( 干贝卤肉粽x5 + 金桔红豆粽x3 + 蔬菜甜辣酱 )，原价780，特 价只要700喔！！ 很难得看到百货公司内的餐厅采光如此明亮啊！ 是个很适合家人朋友聚餐、也很适合拍照的好餐厅！ 可惜今天人数不够，好想坐窗边的大桌啊啊啊！哇哈哈～ 连在室内都有春天的感觉，如沐春风好舒服！ (虽然现在台湾已经没有春天这个季节了 ...冏！) 上菜之前，先来点清爽开胃的小菜吧！ 这些冰冰凉凉的酸甜小菜，在炎热的夏天吃起来真是舒爽啊！！ 锵锵～令人期待的欣叶干贝卤肉粽终於登场！！ 我是北部的孩子，习惯吃北部粽 欣叶的干贝卤肉粽一打开我就眉开眼笑，是我熟悉的北部粽啊！！ 糯米饭相当入味调味又不过重，口感Q得恰到好处，不管是调味或是火侯～都很厉害！ 从吃欣叶台菜的时候就发现，欣叶的师傅调味手法真的是一流的！ 既然是干贝卤肉粽，主角当然是欣叶最出名的卤肉与令人期待的干贝罗！ 看看看看看呐！每颗粽子里都有完整的大干贝，可不是只有几丝干贝丝喔！ 像姐姐这种干贝的狂爱者，看到干贝都快崩溃了！噗！ ( 姐姐：你自己还不是在那边鬼吼鬼叫，还说我！去～～～～ ) 欣叶的卤肉早是老字号的超级美食 卤得就是那麽像妈妈的味道，又软又香，拿来包在粽子里非常完美 加上奢华的整粒弹牙大干贝、又甜又松软的饱满栗子、卤汁闷烂的香绵花生 提味的菜圃 ( 肉粽缺它万万不可啊！)，还有很香不硬的鱿鱼，整个就是很台的肉粽！ 就是因为超台，所以超合我的口味～赞！！！！ 加上主厨特调的蔬菜甜辣酱，让粽子更添风味！ 我好爱这款甜辣酱，不咸略带点蔬菜自然的甜味，沾再多也不觉得罪恶！XD 贴心的店家为我们准备了蛤蜊冬瓜汤配肉粽 我只能说，太好喝啦！清爽又香甜，冬瓜跟蛤蜊的鲜甜真是搭配得天衣无缝，我连乾三碗 汤里的猪小排也是我最爱的猪肉部位之一，炖得软软嫩嫩的好鲜美，我不要脸的吃了两块 XD 再来是很特别的金桔红豆粽！个头儿比干贝卤肉粽小一些～ 一打开就有金桔的香味飘出来，很清爽的感觉 这款甜粽要稍微放一下才会好吃，因为糯米会更Q更有弹性！ 甜糯米加上清清爽爽的金桔拌炒後，再将红豆泥裹好成型 我一定要给欣叶的金桔红豆粽一个，它颠覆了我对甜粽甜腻腻满是猪油的负面观感 清爽的金桔香气吃起来好顺口，加上甜度不高、不油腻的松软万丹红豆泥，很美味耶！ 饭後来个据说很厉害的杏仁豆腐！ 这一两年来我才慢慢学习与杏仁共处，实在是因为坊间的杏仁精味道太讨人厌了！ 欣叶的杏仁豆腐甜汤里虽然其实还略带点我害怕的杏仁味，但算是不浓郁了 欣叶杏仁豆腐没有杏仁精特有的浓烈呛鼻异味，口感QQ很有弹性，我有努力忍耐着把它给 喀光！ ( 众人：你不需要把这麽好吃的东西说成这样！！！ ) 这是我这辈子第一次独立吃完一碗杏仁豆腐，我只能说欣叶已经很厉害了！ 我爱的客家麻糬又出现了！哈～ ( 转圈圈 ) 微温的麻糬要趁热吃，花生粉香气浓郁又不甜腻，QQ的好好吃！！ 感谢这次欣叶的招待，肉粽还是台式的好吃呀！！ 那口齿留香回味无穷的超香卤肉、超弹牙的大干贝..............XDD 想起来还是令人流口水的！！ 欣叶的粽子是我这几年吃过的市售粽子觉得最合口味的 推荐给大家！！ ^___^ 欣叶粽子哪里买？　( 记得5/22以前订购，还可以省80元呀！) http://www.shinyeh.com.tw/event_detal.asp?ev_id=76 --

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