作者hohobearptt (呵呵笑的熊)
看板Snacks
标题[食记] [甜点]柔软甜滋滋日本京都特产生八桥
时间Sun May 15 12:35:08 2011
图文版网志:
http://hohobearhoho.pixnet.net/blog/post/34814405
托女友弟弟的福
他的日本客户来台湾拜访,特别带了伴手礼给他
才有口福吃到日本特产
上网查了一下,才知道圣护院生八桥是从日本京都来的特产,
非常的很有名
轮到hoho吃到生八桥时,已经是一个白盒子
原本外面好像还有一张橘色的包装纸
先拍一下盒子上面的厂牌LOGO
没有颜色,就是压凸,写着圣护院八桥
打开盒子来看,这一盒里面有两种口味
一个是黑色、一个是绿色
生八桥的外型很像三角形的饺子,
中间有凸起的部份里面有包馅料
生八桥拿起来非常的柔软,
看网路上面的介绍说生八桥是用蒸的
因此非常柔软,另外还有一种是八桥是用烤的,比较脆硬一点
查到的资料还说八桥厂商圣护院,是京都3大老牌名店其中之一
先来吃一个黑色的,柔软的QQ外皮有洒上一些粉,
可能是让生八桥不会黏在一起
大口咬下去,发现里面是类似黑芝麻的内馅,还蛮香的
网路上查到说是黑胡麻
然後味道真的非常的甜,
甜到感觉需要配个无糖绿茶才行
吃完黑色的之後换吃下一个
绿色的生八桥,皮好像是有加入绿抹茶的口味
内馅就是日本人最喜欢的红豆馅,
红豆馅煮的很软烂入口即化
皮一样QQ软软
整个味道觉得一样好甜啊,
他的甜尾味不会有酸的感觉
喜欢吃甜食朋友应该会很喜欢
店家资讯:
株式会社 圣护院八ツ桥総本店
京都市左京区圣护院山王町6番地
PHONE.075-761-5151
FAX.075-771-2114
E-mail:
[email protected]
网站:
http://www.shogoin.co.jp/
品嚐日期:2011-02-21
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