【试吃】不腻口的美味～留乃堂帕玛森切达蛋糕 （总店：台北市民生西路21号 (02) 2521-5959） 超美味图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/30760058 第一次听到留乃堂，脑中浮现充满儿时记忆的森永牛奶糖 当然还有可爱到爆炸的PEKO牛奶妹 到底留乃堂葫芦里卖什麽药？面包西点应有尽有，但 - - 好像就是没卖牛奶糖啊！ 讨喜的名字果然吸睛，发现试吃活动，名赶紧给它报下去 过了好久好久好久久到都忘了这档子事时，冷冻库突然迸出一盒留乃堂！ 欧买嘎！最爱这种意外的惊喜啦！ （↑帕玛森切达蛋糕，原价180元，特价125元） 到底是什麽呢？啊！是起司蛋糕！我的菜我的菜！（洒花转圈圈～） 将包装转个身，赫然登场的绿白红义大利国旗让我噗呲了 这不是拿波里披萨啊(删) 一打开盒盖，浓郁的咸香扑天盖地而来 浑圆小巧，约莫五寸，有那麽点像颗小蘑菇，可爱极了 由於收到时是冷冻运送，拿出冰箱，想都没想，就直接下刀品嚐 却也误打误撞地品嚐到最爱的质地，惊喜地几乎在阳台上尖叫 下刀时花了切气力才到底，还以为质地硬实 没想到竟是轻盈细致、入口即化，意外的空气松发感令人大呼奇妙 说是像冰淇淋嘛，不如说是像长了翅膀的升级版，下一秒就带您飞进云霄啦！ 比冰淇淋更棒的是，毫不甜腻、没有负担 淡淡的咸香在口颊之间伴随着温润乳香漾漾漾漾荡开来 铺底的海绵蛋糕柔嫩细致，保水度佳，给化为绕指柔的起士蛋糕增添咀嚼乐趣 哎呀呀呀～这可是完全颠覆您想像的起士蛋糕啊！ 秘诀到底才哪儿呢？ 原来，舍弃寻常高乳脂浓郁的软质cream cheese，采用欧洲进口乾酪 追求的不是浓厚的凝脂感、也非略带发酵的乳酸气息 让乾酪的自然咸度突破起司蛋糕常见的腻口局限 开始写文时孤狗一番，才晓得店家推荐两种吃法 爱奶味重些的，退冰15分钟後再享用 热爱冰淇淋的，直接吃就对了 - - 这，不就是说我嘛！ 吃完还想再吃的，是美味的甜点 如果让人连刀子切口上的渣渣都不肯放过 您就晓得，这是一定不能错过的好滋味! --

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