http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34758857 感谢美鹅王来狡兔的部落格留言邀约， 让我终於吃到传说中的溏心蛋了！ 而且，美鹅王的岩浆蛋并不是一般溏心蛋， 它们居然还有特殊的调味呢！ 这天，狡兔收到神秘的岩浆蛋噜！ 每颗蛋蛋都有个巢穴，包装得宜所以毫无损伤。 分为两种口味，店家很大方各给了一盒！ 咦，<桂花酸梅>和<红麴酒酿>？ 好陌生的口味啊，猜想是专属於大人的滋味？ 表面还夹带着些许的卤汁...... 其实蛋壳上的裂纹只有浅浅几道， 狡兔不禁要怀疑，蛋的内部会够味吗？ 由於产品说明方面完全没提及蛋蛋的种类， 但店家名称是美鹅王，狡兔也不清楚这是鸡蛋or鹅蛋？ (外观跟一般鸡蛋并没有什麽不同呀......) 店家采用未剥壳制程，看上去乾净又卫生！ 蛋壳挺好剥除的，不过蛋白的颜色没有很深， 假如这是茶叶蛋的话，应该没什麽味道吧。 就这样，蛋蛋被狡兔扒光衣服了......(羞) 据说这蛋以德国最新科技真空按摩24小时？！ 拿在手里，可以清楚感觉到将要"倾巢而出"的蛋黄液！ 如果手劲再大一点，极有可能会突然爆浆唷！ 先来嚐嚐<桂花酸梅>口味...... 蛋白部份弹性奇佳、软嫩可口，散发淡淡清香； 至於蛋黄部份也许是因为每颗蛋的受热程度不同， 有些蛋黄比较不ㄍㄜ，有些就比较ㄍㄜ。 如图，狡兔初嚐第一颗时拿到很ㄍㄜ的岩浆蛋， 坦白说我之前有点害怕吃到蛋黄未全熟的荷包蛋， 因为某些吃得出蛋腥味，让人恐惧不已...... 不过这款岩浆蛋的滋味确实满妙的！ 原以为是走清淡路线，但里头的蛋黄却非常入味！ 桂花香味不突兀，浓郁之中怀抱着温润甘醇， 偶尔可抿到一丝酸梅所带来的微酸， 是相当独特、前所未有的味觉洗礼呢！ <红麴酒酿>口味同样令人惊艳！ 甜度似乎要比<桂花酸梅>来得低一点， 酒酿的味道也没有我想像中的那麽强烈霸道...... 狡兔：「妈，你帮我嚐嚐看这个有酒味吗？」 兔妈：「有啊！」 唔~~狡兔是滴酒不沾的乖宝宝(汤里的米酒不算啦)， 可是<红麴酒酿>口味并不会让我产生排斥感， 倘若不明讲，我也没料到那股特殊气味是酒味呢！ 总结来说，这两种口味的岩浆蛋都很好吃、超下饭！ 除了全台首创的岩浆蛋，另有多款私房料理！ 店家目前正举办试吃活动，各位饕客请移驾[爱合购]~~ -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (立志当美食部落客...是条不归路Orz) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.189.171