【试吃】母亲节限定！七见樱堂百香熔岩布朗尼 （台北市大安区泰顺街2号1F AM 11:30 - PM 10 (02) 2364 -5593） 巧克力控必看图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/30243500 在ptt收到来自七见樱堂试吃邀约，一整个大惊讶 是说本人真的不是走甜点路线啊，怎有机会得到试吃？ 连上官网一看，哎呀，不得鸟，七见樱堂可是手作巧克力甜点专卖店！ 不特别热爱甜食，但巧克力可是我的死穴，而且越苦越醇我越爱啊！ 看着使用70％高比例巧克力制成的布朗尼，完全融化了 赶紧好好好好好答应啦！（扭～） 七见樱，指的是在樱花盛开之际，正为可可脂最为丰美之时 特选高品质可可，经过七道严选手续、进行手作 产品包括艺术品般精美的手工巧克力，还有以可可为基底的午後点心 价位在同类型产品中算平实（详见官网介绍） ------------------------------------------------我是分隔线 ------------------------------------------------ 触骂的我，人家邀约信里写的清清楚楚说这试吃的是母亲节限定百香熔岩布朗尼 浏览官网，眼中只见核桃满满的经典叹息布朗尼，便以为试吃的是它 於是乎，事情便这麽发生了… ------------------------------------------------我是分隔线 ------------------------------------------------ 雪白的提袋、颇富家徽风格的樱花标志、修长的质感纸匣 在在显现七见樱堂的高雅 打开纸盒，并非以塑胶片裹覆，而是使用压花隔热纸，视觉效果极好 别看它不怎麽大，拿在手中沈的啊！足见用料之实在 实在太沈了，还来不及动刀，地心引力帮了忙，布朗尼给断成两截 透出了铭黄色奶油馅，心中一愣：这款布朗尼没有核桃，反倒加内馅？真特别！ 相较於包装，布朗尼卖相朴实 可别这样就小看它了，一入口，大～惊～啊！（抱头～） 哎呀呀～这哪里是蛋糕？完全是超浓巧克力无误啊！ 表皮酥松，质地紮实，内里润泽到简直能挤出水来 看似矛盾的特色却完美地融合成令人满足叹息的极致口味 可可的苦甜醇香浓缩成数公分见方，在舌尖淘气舞动 正要跨越甜蜜临界，可可的微苦率先跳了出来，接着是奶油馅的清爽酸度 分明是浓到化不开的强力重击，却又停不了嘴 心满意足地完成体验，准备拍名片、店家资料时，一整个大受打击 - - 请务必加热才能享受熔岩布朗尼的最佳风味哟！（揪咪～） 彷佛见到店家在纸片彼端装可爱叮咛，我却在自家阳台上抱头打转 啊啊啊～～～不说是布朗尼吗？怎麽熊熊冒出熔岩来？ 惊恐犹如熔岩滔滔不绝自心中涌出 特别是瞪着建议将整个布朗尼加热後再切开，可减少内馅溢流字样 再看看眼前拦腰截断的布朗尼，欲哭无泪也不过如此 没办法，还是要加热，只能期待烤箱温柔点，留些熔岩好给我拍照呀！ 将烤箱预热，送入半截布朗尼，透过玻璃门瞪着它，就怕加热过了头 好理家在，奶油馅够紮实，随着热度渐趋柔软，并非滩化为水 拍了照片，进行第二轮品嚐，再～度～大～惊～啊！（打滚～） 不是没有吃过熔岩布朗尼 可碰触舌尖瞬间便化成带着空气感的绵柔质地还真是头一遭嚐到！ 70%的巧克力释放出滑顺的可可脂，轻盈细致，不觉油腻 闭上眼睛，彷佛听见细密气泡在口中波波波地散逸开来 入口即化的热呼呼布朗尼令人惊喜，倒是奶油馅加热後并无特出之处 觉得其实冰凉的奶油馅口感更好呢 写文时回头再看邀约信 才晓得体验到的是母亲节限定百香熔岩布朗尼，390元大洋 以它巧克力到一个不行的程度，并不算贵 若对限定没有执迷，可以考虑经典叹息布朗尼，不过220元，算是可亲的价位 如果您家妈咪是重口味的巧克力控，不妨试试母亲节限定的七见樱堂熔岩布朗尼 顺便带款经典叹息、选几个手工巧克力，犒赏辛苦的妈咪吧！ --

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