【试吃】超浓！True House圆味屋英式蒸烤重乳酪蛋糕 （台中市大雅路458-5号1楼 (04) 2296 – 5575） 浓到不行图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/30245506 2010年春季诞生的圆味屋由荣获各项国内外奖项的主厨Max Tsai掌厨 决定摆脱过度包装，回归食材原味 有六种口味可选择的重乳酪蛋糕便是Max的得意力作，这次试吃其中五种口味 （六寸550克， 网路价395元） 别以为六寸小，拿在手中还有点沈呢，可见用料之紮实 感谢贴心的店家把五种口味切得漂漂亮亮 不然乳酪蛋糕容易沾刀，粗鲁的我处理起来一定很难看 不过，铺底的棉纸太薄，吸收水汽後更为脆弱，无法拎着它将沈沈的蛋糕取出 或许使用厚些的材质对消费者来说比较方便 看看热量 - - 赫！一片居然逼近五百大卡！！看来白饭要少吃好几碗啦 （经典原味） 比起一般重乳酪蛋糕，圆味屋的质地更为水润，舌尖轻推便化为绵柔 余韵透着cream cheese特有的清爽酸度 （浓情可可） 可可果真浓，浓到像室温的苦甜巧克力，只融您口不融您手就是在说酱啦 紮紮实实、没有无谓添加，只有令人迷恋的醇苦，重度可可迷应该爱极了吧 （严选芝麻） 身为芝麻控的我，第一次嚐到芝麻口味的乳酪蛋糕，期待的哩！ 哎呀，果然是醇郁的芝麻香气，带点渣滓感，增添咀嚼乐趣 （日式抹茶） 向来怕苦又怕涩，只有巧克力越苦越好，这样的我对抹茶分外挑剔 很可惜，这款抹茶对我来说苦些、涩点 （都会拿铁） 五种口味中，最爱的就是这款拿铁啊！ 初嚐先是温柔的奶香，接着便是咖啡醇香，不苦不酸也不涩 这麽形容或许有些怪，觉得是很圆润的口感哩 完食心得： 圆味屋果真是重乳酪蛋糕，紮紮实实不掺水，重度乳酪蛋糕使用者肯定爱到不行 罢特！ 想来本轮是上了年纪，每口都在好浓！（兴奋～）好浓…（泪奔～）中不断转换 这种状况下，分外期待有酥脆的饼乾底平衡口感 不过呢，由於质地绵密柔滑，非常适合拿来告面包 您想来挑战看看吃过都说浓～的超级重乳酪蛋糕吗？眼睛睁大罗 - - 圆味屋为了欢庆母亲节，现正推出优惠活动 5/31中午12点前，两盒特惠价579元，重乳酪魂不可错过！ --

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