【食记】绝对限量！礼坊可朵。白朗峰双层乳酪蛋糕Fromage Double （宏亚食品：桃园县八德市建国路386号1楼） 母亲节好蛋糕图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/29932854 说来不好意思，收到Fromage Double时，一整个想不起来这到底打哪儿来的？ 老是处於瞎忙状态，总觉得陷入写文地狱，再加上试吃文，实在有点压力 所以除非很感兴趣的东西才会想报名 报了名便走随缘路线，不会特别留意有无得到试吃机会 除非店家主动联络，否则收到东西时还真不晓得是怎麽一回事 话说某日，从好妈妈手上接过大到惊人的漂亮纸箱 一隅贴着小字说明，看到白朗峰字样，一点头绪都没有？ 就这样，带着收礼的惊喜与不解的迷惑，先将它送入冷藏 後来开电脑搜寻一番，才晓得这是由momo购物举办的体验活动 由知名的礼坊喜饼推出的可朵系列，藉由法文Cadeau，礼物 象徵以经典糕饼馈赠友人的心意 本系列最令人期待的 是邀请获得日本电视冠军甜点主厨决赛准优胜的白鸟裕一师傅来台指导 由於这Fromage Double必须冷冻保存 建议从冷冻库取出後放在0～7度C的冷藏状态下三小时 不确定货运柜冷度是否足够？决定冷藏一个多小时後再取出品嚐 （白朗峰双层乳酪蛋糕，6寸，680克，定价760元） 老实说，看到白朗峰字样，想到了Mont-Blanc，脑子里跳出圆弧造型的蒙布朗 所以，看到Fromage Double本轮，外型朴素到害我差点摔倒 不过，想想，素雅的色泽，确实有着细雪般的雅致 引用来自momo购物的说明，所谓双层应是如此： 上层为雪白轻盈的mascarpone，下层为铭黄紮实的北海道 LUXE 乳酪 不过，实品断面见不到明显层次 而且！这一切的一切都是後来写文时上网查的 品嚐当时，根本不晓得双层何在 还以为中文翻译错误，英文原指用了双份乳酪比例呢 正是由於对产品没有任何概念，品嚐时纯粹诉诸感官，好不好吃很直接 那～到底是好吃不好吃呢这贵三三的Fromage Double？ 答案是 - - 赞啊！ 以为海绵蛋糕磨成屑会过於乾涩，却是出乎意料的细致 蛋糕体说是冰淇淋蛋糕一点也不为过，却又轻盈似雪 在令人着迷的空气感中透着的绵密，想来便是北海道乳酪的威力 底部薄层海绵蛋糕，降低了乳酪可能的腻口 别急着咽下，任凭冰霜在口中融化、融化、融化成温润宜人的奶香 标题为什麽说这是限量款呢？ 因为原料之一的自北海道LUXE乳酪是辐射污染前最後一批鲜奶油乳酪 进货量仅够制造2000颗的量，果真是货真价实的限量款啊！ 说实话，一个蛋糕700多元，真要自己吃，实在下不了手 但，若拿来送礼或当母亲节蛋糕，那就是另一回事了 特别对於有些年纪的长辈来说，滋味高雅轻盈柔细的白朗峰应该是不败的好选择 不过捏～虽说Fromage Double是礼坊出品，奇妙地是，官网上不见这款介绍 感兴趣的朋友请上momo购物参考罗！ --

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