图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24487695 以下为纯文字食记： 御井日式手工奶酪捏…最近爱上吃奶酪啦～ 看到网路上分享这款奶酪是"软"、"绵"到一个不行的口感！ 介绍一下御井的名字由来～ 御在过去日本是皇室专用字，它代表着高贵、尊敬， 就有如我们坚持每一样制造的程序都来自厨师的双手， 每一样的食材都经由宪师父严格挑选比较，完成後更以低温宅配的方式， 将新鲜的奶酪送交每一位顾客的手中， 宪师父认为厨师应该为顾客把关每一道美食制作的程序， 以专业及美味的完美姿态呈现给消费者， 所以一颗颗的御井奶酪绝对是以纯手工，以鲜乳代替任何一滴水的方式制作， 我们不但希望带给顾客幸福及美味，更希望让顾客买得放心、吃得安心。 DM上的乳酪看起来好可口呦！ 共有五种口味… 招牌原味鲜嫩奶酪 巧克力鲜嫩奶酪 主厨推荐静冈抹茶鲜嫩奶酪 南瓜鲜嫩奶酪、黑糖红豆鲜嫩奶酪 建议事项： 放置常温请勿超过30分钟…不然会有融化的状况…要先置入冰箱1-2小时。 建议3天内食用完毕，保持奶酪的新鲜。 食用秘诀： 食用秘诀是用「图片」表示的呦！先掀盖，用汤匙刮掉塑胶盖， 再搅拌搅拌奶酪，就可以食用了！ 这是主厨推荐的静冈抹茶鲜嫩奶酪， 当然要先吃喽！只有抹茶的包装较为特别…一眼就认出来！ 老公想先吃红豆口味的奶酪！ 是汤匙也是吃奶酪的利器…可以刮塑胶膜。 像是软软的一汤水… 因为送到的时候，老公的办公室是代收的，却没有冰在冰箱， 应该是放在外头很久了…应该也是放差过半小时了啦！＠＠ 看起来真的是水水、烂烂的！ 哇！第一口那抹茶的味道真浓耶！ 抹茶浓浓浓…抹茶好香呀！而且不会太甜… 抹茶与鲜奶奶酪很棒的融合在一起！ 虽然吃起来口感太软…（因为收到没冰在冰箱的原因！） 不过，它的味道真的很棒！是我喜欢的！ 因有抹茶奶酪的经验，老公便不想倒出来＠＠ 好嫩的鲜奶酪阿！口味真的很好… 不会太甜也不会有太特别的奶香！ 疯狂搅拌後，里面会捞出一颗又大又饱满完整的红豆， 虽不是那种已经煮透煮到软嫩的， 不过红豆是熟的，而且红豆咬起来稍微有点口感！ 推荐 黑糖红豆鲜嫩奶酪 甜南瓜鲜嫩奶酪 主厨推荐静冈抹茶鲜嫩奶酪 後记 收到的那几天实在是太忙了！ 忙着整理家务、用花园的园圃等等， 老公还做了一个小木工钉了一个木柜， 本来要分享好吃的奶酪给邻居、友人们吃的！（只有分一盒出去） 结果，我们却忙着忙着也忘了分， 等着我要吃其它口味的时候，奶酪已经过期了！ 并且有点结块…实在是好悔恨阿！ 御井甜品屋 地点：新北市中和区华安街32巷5号1楼 营业时间：周一至周五AM:10点-PM8点 联络电话：T(02)29642683 F(02)89646019 手机0911027225 振宇 0926191880 阿宪 产品： 1.招牌原味鲜嫩奶酪 2.黑糖红豆鲜嫩奶酪 3.甜南瓜鲜嫩奶酪 4.巧克力鲜嫩奶酪 5.主厨推荐静冈抹茶鲜嫩奶酪 Facebook搜寻[御井甜品屋] -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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