※ [本文转录自 Taipei 看板 #1Djv5baq ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: Taipei 标题: [饮食] 团购美食 三星葱 阿福伯手工葱饼 试吃 时间: Wed Apr 27 11:45:37 2011 好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/29678172 阿福伯北方手工葱饼 满满一大箱 装的是什麽 是二十片的手工葱饼耶 两片装成一袋 每片份量不算大 是很适合当点心的葱饼呢 我很喜欢面粉类制品 无论是西式面包糕点 或是中式卷饼 葱油饼 奶油酥饼 我都是头号粉丝 冷冻保存 45天 冷藏保存1天内务必使用完毕 阿福伯绝活一 严选的食材 选用三星葱 一箱箱的直接的配送 保持最佳的鲜度 在恰当的湿度将青葱切成葱花粒 保留住青葱原始的水分 是数年累积的绝活 阿福伯绝活二 青葱也要马杀鸡 将切好的葱花粒 加入独家配方 仔细搓揉葱花粒 阿福伯绝活三 老师傅的技艺 随着一年四季温度的变化 面皮的特性也所不同 热锅冷油下去煎 我拿了刚入手的不沾锅 超强不沾锅 完全不用放油就可以煎 不过 放了点油的它 可以膨胀的更漂亮 光煎热就可以感受到浓郁的香气 满满均匀遍布其中的特选宜兰三星葱 搭配上师傅用心揉制 层次丰富面皮 最後包裹一层金黄香脆的外衣 外酥内Q 清脆爽口 咀嚼感十足 每一口都有葱甜与面香的交错 有点韧又微酥的外皮 不用额外沾酱 就有恰到好处的咸度与调味 面粉香 青葱香 椒盐香 都是难以忘怀的好滋味 而且 真的很好煎 对我来说 轻轻松松加热几分钟 就可以得到让妈妈和底迪赞不绝口的好吃葱饼 真的很棒阿~ 每一份北方葱饼为10片装 售价185元整 平均一片才18.5圆 比起现在好多贵松松 动辄40圆的葱饼 这真是好吃又划算呢 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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