----- 完整图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/4617 ----- 不知道从哪一年的中秋开始，羡慕别人能吃到月饼，脑海里隐约记得朋友提到阿正的绿豆 碰很好吃，自己却念起了丰原老店产的绿豆碰，毕竟台式甜点的吸引力，远比港式要来得 大，对我而言，甜度也是刚好不会腻口的程度。 嘴上嚷了那麽久，终於可以一偿口腹之慾，找到机会来丰原，买一盒回家细细品嚐，我甚 至怀疑，之所以会想来丰原庙东，全都是为了它。 回程时，趁着家人去开车，自己便先跑到一旁的老雪花斋，也许是亲戚家人的认定，尽管 兄弟分家，有了几家分店，我还是会乖乖的跑来这边买。 以往都是买了就走，这次反而在店里头流连了一下，慢了好几十拍的发现，原来除了贩售 雪花饼之外，还有卖台湾早期常见的传统点心，凤梨酥和绿豆糕就不在话下，还有猪油糕 (後来改成较好听的雪白糕)和泡饼，这也表示我未来不只有雪花饼可以嚐罗？ 没有印象之前是否都有贴这张叮咛，不过也不用店家提醒，家里便会乖乖的在四天内扫光 。 不变的素面风格，简单的字样，及代表老店的，大大的月亮先生LOGO，如果没有记错，颜 色上似乎就从桃红改成桃紫色的。 从小到大一直都在的月亮先生，小时候觉得它很恐怖，都会偷偷的把外盒丢掉，和我不能 接受有脸的小火车头是一样的~"~ 雪花斋(NT360$/6入) 这次因为只有三个人分食，买了较小盒的六入装的，价格上有小涨，一颗要价六十大洋。 打开包装纸，远看就好像日本的白馒头一样，靠近看才能知道，它是一层层薄如丝绸般的 面衣包覆起来的。 那细细的肉香混着油葱芬芳，还有一丝甜甜香气，果然是我怀念的一味，大小刚好是一个 掌心，略微膨松的质感，饼的外层就像雪片一样，细细柔柔的，不小心就掉了一地。 一口咬下，外皮堆叠出轻柔的口感，不仔细感受，也难辨出那一层层的口感，包入的豆沙 馅，以及最中间拌入肉燥的豆沙，口感十分细致，感受不到肉燥的颗粒。 不用过多的咀嚼，很快得便在口里化开，咸中带甜的滋味，加上肉和油葱的香气，就算连 吃几个也不嫌腻啊！ 检视较大的地图 　　桂梅庄．老雪花斋 　　店址：台中市丰原区中正路212巷1号 　　电话：04-25222713 　　营业时间：8:00~22:00 　　官方网站http://www.lshj.com.tw 　　购买日期：2011/03/27 -- dream about yui 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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