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完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1039127 店名:连珍糕饼店 地址:基隆市仁爱区爱二路42号 说到最近最夯的热门甜点,基隆连珍芋头球可以排到前几名, 二月时阿一一的学校也发起团购,结果左等右等都无声无息, 一直过了两个月後的最近,朝思暮想的芋头球终於送来了! 芋头球的包装非常朴实无华, 透明塑胶盒放着四个芋头球,并贴上小贴纸注明有效期限, 因为使用新鲜芋头制作,买回来三天之内要吃完。 趁着中午休息时,阿一一等不及打开外盒, 散发淡淡芋香的芋泥球排排坐好,上面能看到小小的芋头颗粒。 切下去时能感受其紮实感,除了新鲜的芋头香气, 还混合了丝丝奶香,芋泥的绵密与芋头块的松软, 入口带点湿润不乾涩,不过整体味道偏甜了点。 於是换个不同的吃法,把芋头球放到冷冻库试试看, 因为本身非常的紮实,冰冻後变得满坚硬的。 撇除冰冻後会比较难咬的缺点,吃起来有芋头原本松松的口感, 而甜度会降低一点。 最後还有一种不同吃法,是同事看了其他部落格的分享, 用芋头球当作饼乾夹馅,跟苏打饼乾一起来享用。 听到苏打饼乾酥脆的声音後,中间的芋泥居然没有甜腻感, 嘴巴里只有芋头自然的香味,边吃觉得味道怎麽这麽熟悉, 转头一想,发现很像曾吃过的芋头糕饼风味。 其实不用繁复的推叠,只需要最单纯的味道, 就能成为难忘的美味,基隆老店连珍芋头球~ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --



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