----- 完整图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/4576 ----- 还记得不久前，Arson用简讯传了一张照片给我，一看才知道是久违的小鸡蛋糕，那是亲 戚结束日本新婚蜜月，带回来的おみやげ，看了让我生起了一丝怀念，想起台中的那一间 小鸡食品。 其实之前在台湾，也可以买得到类似的甜点，虽然不算是从日本引进，不过听当时吃过日 本当地产的朋友说，外观和口味作得很像，只不过在甜度上，也改良成台湾人能接受的程 度，每每有到台中出差，都不忘带一盒回北部和Arson分享，直到去年才经由朋友和网友 的讯息得知，那间店已经无预警的歇业了。 没想到在Arson寄来的包裹，里面塞满他从日本带回来的甜点礼盒，和当地便利商店买的 零食，其中一盒，外包装是小鸡的大大涂鸦，没想到他在日本商店看到时，没忘带一盒回 来给我，让我喜出望外。 和香蕉先生一样，在日本的外国旅客伴手礼排行榜里，都是跻身前十名的热门商品，很多 商家、机场里的商店都买得到。 也因为在当地十分受欢迎，有许多白豆沙的零食，也会做成小馒头的形状，就像之前在 SOGO的日本季买的栗太鼓，也是衍伸出来的甜食小点心。 比起之前写的香蕉先生和年轮蛋糕，小鸡蛋糕的赏味期限明显来得长得许多，这也是为什 麽会摆在较後面吃，不过产品的外包装上还是建议尽早食用会比较好。 ひよ子[9入](￥1000円) 小心翼翼的拆开外包装纸，内盒是十分俏皮的黄色小鸡图样，还印上「名菓ひよ子」的字 样，也是走可爱的童趣涂鸦风。 和菓子分装在里面的九宫格，有点像是孵小鸡的蛋格子，最外层还有塑胶封套封装，上头 还附上一张「ひよ子本舗吉野堂」的沿革。 每一只「小鸡」都乖乖的搁在格子内，外层裹上素面的纸包装，整整齐齐的，十分可爱。 几年前第一次看见它，就习惯称它为小鸡蛋糕，其实真正的小鸡蛋糕是同一家店的另一个 商品－ひよ子のピィナンシェ，外型走的是洋菓子风，听说是九州地区店铺限定呢。那麽 ，这有着一双空洞的眼睛，以及尖尖嘴巴小家伙该怎麽称呼呢？我想可以称它为小鸡烧或 是小鸡馒头会比较贴切些。 外皮薄薄的，像是水饺般的包住内馅，闻起来带着黑糖的香气，味道不会非常浓，却能引 领着嗅觉，让人想轻咬一口。里头的内馅包裹着白豆沙，看起来还算饱满，和外皮间只露 出少少的空隙。 虽然有点小残忍的，不过还是从小鸡的头开始吃，白豆沙细致滑顺，入口很快的便和唾液 交融，瞬间甜份溢满了整个口腔，和外皮的香气交错，其甜度还蛮高的，如果没有搭上热 茶，小唯应该吃个两、三个就投降了，建议还是当作茶点，搭配热茶会比较好。 很高兴有机会可以嚐到日本原版的小鸡蛋糕，豆沙的细腻度和精致度果然不在话下，接连 几个日本甜点的品嚐，想出国到处吃吃走走的心情，可说是越来越浓，快抑制不了的地步 了:p 检视较大的地图 　　ひよ子本舗吉野堂 　　店址：东京都大田区羽田空港2-6-5 　　官方网站 http://www.hiyoko.co.jp 　　注：日本当地很多商店都有贩售。 　　 　　食用日期：2011/03/12 -- dream about yui 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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