作者babycarp (小鱼)
看板Snacks
标题[心得] 烘乐夫法式烘焙马卡龙&长型泡芙
时间Sun Apr 17 23:11:51 2011
图文版:
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人间处处有温情,这盒漂亮的小点心来得曲折离奇,是某版好心版友小夜抱病送来给我的
耶
小鱼爱吃马卡龙,但是小夜说烘乐夫的泡芙比马卡龙好吃,於是~~~两样都送来给我了
泡芙有三种口味,覆盆子、咖啡和香草
马卡龙有五个,除了可爱的小圆筒盒子,每一个马卡龙都还有小包装袋仔细装着,不过这
样有点太过度包装了啦>"<,像贝莉安特的纸盒,一格一格分开放就很棒了阿~
先来嚐嚐小夜说比马卡龙还赞的泡芙,看了网路上的介绍,这个叫做闪电泡芙耶,不过不
是因为它的造型像闪电,而是"长型泡芙"在法文原意是"闪电",形容法国人对它的喜爱,
可快如闪电般的将它吃完,也有解释它表面的糖霜反光,就像是闪电一样
一手握住的触感也很不错>///////<,哎呀~我是说这样很方便吃啦......(好像越描越黑
...)
为了避免过甜,主厨将传统的糖霜改为巧克力
长度大约14cm吧,跟乡民们的30cm其实还差蛮远的 (误)
松软的表皮配合饱满滑润内馅,感受入口带来的幸福满足!(小鱼越来越懒了,直接抄网
路上的简介:p),吃起来没有想像中那麽甜腻,内馅也很香浓,真的挺好吃的
再来就是传说中少女的酥胸~马卡龙罗,因为知道这个一定很甜,所以小鱼准备了黑咖啡
,一口马卡龙,一口咖啡,赞哪~
我猜这个是蓝莓口味的...咦~~结果没有蓝莓口味 XD,恩..好吧,烘乐夫的马卡龙吃起来
外酥内软,不过酥酥的表皮里面真的有些偏软了,快要有点像蛋糕的口感..
这个我猜是香橙口味的吧,但是太浓郁的果香,反而会觉得太人工,还是淡淡的,自然一
点比较好
香草口味,这款是小鱼最喜欢的口味,吃得出一点淡淡的杏仁香气,两口就没了...好不
满足阿(打滚~~)
烘乐夫法式烘焙
http://www.pontneuf.com.tw/
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只是一只胖嘟嘟吉祥物~
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◆ From: 140.136.224.130
1F:推 utingY:想请问民生西路的贝莉安特法式甜点 他们的马卡龙有人吃过吗 04/17 23:32
2F:→ utingY:店内不知道哪些蛮被推荐的? 谢谢^^ 04/17 23:33
3F:→ utingY:123团购网 看到他们有优惠券 有点心动XD 04/17 23:33