建议阅读图多详细无音乐网志版 http://ppt.cc/z9de =====================精简文字版============================ 最近迷上了一种小甜点，就是有「少女的酥胸」之称的法国着名小甜点—马卡龙。 今年藉着过生日的由头买了一盒九个装，现场买还可以自选口味唷！ 来看看这一小盒金贵金贵的马卡龙，由上往下顺序是： 巧克力 玫瑰覆盆莓 凡尼拉香草 君度橙皮酒 咖啡欧蕾 焦糖盐之花 薰衣草红醋栗 青柠檬 鲜芒双果 既然是马卡龙，当然一定会有酥酥的外壳、软软的中间层跟风味独特的内馅。 首先登场的是经典口味之一—凡尼拉香草，壳跟馅都是白色也都是香草口味。 第二是鲜芒双果，外壳是巧克力的壳，真正的鲜芒双果馅是藏在巧克力甘纳须里， 馅的味道就跟店员说的完全一样：「有芒果跟百香果两种，但几乎吃不出百香果味。」 个人认为还是鲜芒果最好吃。 第三是玫瑰覆盆子，这是我忍不住要大推的，咬下去的时候皮的玫瑰味不但闻得到 也吃得出来，覆盆莓馅酸酸酸甜甜的也很好吃，是包在玫瑰巧克力甘纳须里。 第四是君度橙皮酒，外皮是橘色，十足显现橙子特色，馅是巧克力甘纳须加上橙皮丁， 橙皮味很浓。 第五是青柠檬，做得很够味，挺酸的有新鲜柠檬的感觉。 第六是咖啡欧蕾，皮跟馅都是颇重的咖啡味。 第七是薰衣草红醋栗，外皮的薰衣草香很浓颜色也做得很好看， 内馅的红醋栗也是包在巧克力甘纳须里。 第八是焦糖盐之花，这个焦糖是太妃牛奶糖，蛮甜的，据说馅里还加了给宏得海盐调味。 最後一个也是各家马卡龙必出的经典口味—巧克力， 由康塞普斯黑巧克力做成， 口感非常厚重浓郁，巧克力很香又不会过甜，真让人想一吃再吃！ 时隔将近一个月後，再次到京站吃饭，就又买了一小盒。 但是因为有三个是跟上次一样的，所以只介绍六种口味。 第一个是黑芝麻，外壳上还放了几颗黑芝麻作标志内馅明显吃得出芝麻味跟沙沙的质地， 很像芝麻汤圆内馅的味道，或许可说是一个非常「中式」的口味。 第二个是茉莉绿茶绿色外壳有不算淡的绿茶香，内馅的茉莉绿茶味相当明显。 第三个是葛蕾伯爵，外壳上有几片伯爵茶叶，可惜我跟葛蕾伯爵茶不熟， 所以根本吃不出所以然。 第四个是森林莓果，馅是蓝莓、黑醋栗、草莓、覆盆子的综合果泥， 可是似乎混合太多种了，所以虽然吃得出果泥的沙沙质地， 但是只觉得酸酸的而吃不出个别的莓类味道。 第五个是开心果，馅跟芝麻口味一样甜，吃起来像街上卖的杏仁颗粒糖。 第六个是威士忌巧克力，是巧克力里加了威士忌，但是巧克力纯度不及纯粹巧克力口味， 酒味则没有专柜小姐形容的浓。 -- 几处落红庭院，谁家香雪帘栊？江南江北一般同，偏是离人恨重！ http://litienyin.spaces.live.com/ --

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