※ [本文转录自 Food 看板 #1DgD5QYN ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 台南叶麦克炸鸡 时间: Sat Apr 16 07:14:31 2011 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=122&page=3 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8902628 ------------------------------------------------- 消费时间：2011/2 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 这间炸鸡店每次闪光载我去坐高铁的时候都会看到，每一次我都说这间炸鸡店人 都好多，下次要来吃吃看，原来是有被食尚玩家报导过，本来我觉得排队的人数 好像还好，不过这几次去都感觉到人潮有变多的倾向。 就在新化太平街上，在太子庙前摆摊而已。 应该是卖很久的时间了，感觉招牌都很有年纪的样子。 虽然说营业时间是下午两点半，但我建议大概早个10分钟，这样比较不用排这麽 久，因为超过两点半其实人潮就变多了。 总共有三个大油锅再炸，但还是没有办法应付一拥而上的人潮。 左二金黄色的是地瓜条，看起来份量超大的，本来好想点，可是又怕吃不完，只 好放弃，这些满满的炸物，一出来不到10分钟就被秒杀光了。 我买完没有五分钟的时间就开始在排队了，我还是挑平日的下午去买的，假日人 潮应该会更可怕，虽然说是营业到六点半，但东西只要卖完就没有了，所以我建 议最好五点前就到会比较保险，因为越晚到可以挑的东西也就越少了。 既然都来到新化了，那当然一次要吃个够，所以哩哩叩叩点了一堆来吃。 咸酥鸡$30，闻起来就有点淡淡的中药香味，连胡椒感觉都有中药的香气。 盐酥鸡吃起来不会很乾，而且里头的鸡肉也很有汁，吃起来也很软，搭上他们特 制的胡椒，盐酥鸡吃起来又更香了。 现在晚上看着这盐酥鸡的照片又更想吃了，不过实在是好懒得去排队，下次等到 冲劲来的时候才去排队吧！ 花枝丸$20，每个花枝丸的份量还挺大颗的，吃起来还OK，不过我觉得有点普通 就是了，但不难吃拉！ 鸡块一块$20，三块$50，难得来一次，当然三块一起带走。 不得不推荐这鸡块的味道，一把皮撕开，里头的肉汁不断得留出来，要不是很担 心自己的身材，连外皮都很想全部都吞进去拉！ 里头的肉我觉得吃起来比咸酥鸡的味道还赞，整个就是鲜嫩多汁，而且鸡肉吃起 来一点都不柴，尤其是刚炸起来的鸡块，撕开的时候都还会烫手。 鸡腿一只$30，鸡腿看起来也很棒的样子。 鸡腿肉吃起来比鸡块还要好吃，吃起来虽然没有鸡块软嫩，口感是比较有弹性一 点，不过是没有像鸡块那麽多汁，但是味道一样好，不过可能我们买太多炸的肉 类，所以吃到後面会有点腻口，下次一定要买地瓜来试试。 1/28：台南吴师傅鲁味。 1/29：高雄无名早餐→高雄奇幻不思议---日本3D幻视艺术画展(上) (下)→劳工 博物馆→高雄周烧肉饭→高雄捷运风光→高雄松江庭日本家庭料理。 1/30：台南醇涎坊锅烧意面→台南小铜锅咖啡馆→新市夜市(尚青10元碳烤)。 1/31：台南食神广东粥。 2/1：台南叶麦克炸鸡。 2/2~2/4：过年没有一天是醒着。 2/5：台南碳佐麻里。 2/6：台南阿安红烧土魠鱼羹→台南安平一日游→台南阿辉黑轮→台南新市夜市( 上) (中) (下)。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手边的幸福 却常盲目追求不可能实现的梦想 一旦当幸福院远去才悔不当初 别忘了曾经对你真正关心过的人 也许这一生就只有他会真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.69.25 ※ greenthumb:转录至看板 Tainan 04/16 07:14 -- 越在乎的人，你反而越会对他产生误会， 越在乎的人，犯错你反而越不能原谅他， 越在乎的人，你反而对他会越不客气， 越在乎的人，你反而越会装做不在乎， http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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