古早味凤姐客家米食 网址： http://www.hope168.com.tw/newslist.asp 地扯： 苗栗县公馆乡仁安村9邻117-2号 连络电话：037-231285 订购专线：0932-953903 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15136045 端午节快到了～首先大家想到的就是吃肉粽，我们家不分季节或节日常常都有肉粽好吃， 因为爱吃肉粽，而且特爱吃北部粽...所以这次收到古早味凤姐的客家米食试吃邀约时， 也就很欣然的答应了！！古早味凤姐的客家米食位於苗栗公馆..真的就是很道地的客家作 法... 冷藏低温宅配送到我家... 客家月桃粽 35元/颗 五种 缤纷多彩的客家菜包 20元/个 家里有大同电锅只要蒸30分钟左右即可 月桃叶片的香味扑鼻.. 客家粽不像闽南粽用生糯米包，而是把糯米蒸熟後，下锅炒到香 重点是配料要一样样用小火慢慢炒出香味後，再混合拌炒。搭配月桃叶特殊香气，别有一 番滋味。 也是因为糯米有跟配料用小火拌炒过.. 那饭的香气与口味真的非常非常的入味与好吃...每一粒糯米都充分的吸饱月桃叶与配料 的香气 成分：糯米、土猪後腿绞肉、香菇、虾米、自制萝卜乾 因为糯米已经充分与配料拌炒过了，所以米饭的香气与馅料早已融合为一体..所以馅料即 使没有很多也香气逼人 而且口感真的很棒，香气超重的，每一口都吃的到配料的咸香，好好吃阿...我爸妈已经 叫我端午节订凤姐的粽子了！！ 自制的萝卜乾与香菇还有猪後腿绞肉超香的，咸香刚好..超好吃的啦！！ 客家菜包 NT25(小)&NT30(大) 店家特别采用健康的食材让菜包可以有比较讨喜缤纷多彩的颜色.. 除了原味以外，还特别使用了紫米、红麴、地瓜、艾草等健康食材入色... 馅料有：糯米、逢莱米、香菇、虾米、自制萝卜丝、土猪後腿绞肉 做菜包自制萝卜丝绝对是重点，萝卜丝要炒的咸香入味，还要湿润顺口，这真的要看功力 ～ 不过凤姐的自制萝卜丝水准挺高的，湿润咸香还很入味，搭配上香菇、虾米、绞肉等拌炒 入味真的是香气浓郁又有浓浓的客家风味 另外糯米皮除了有浓浓的月桃叶香气以外，还有软而Q弹的外皮，让比较重口味的馅料多 了一些清淡甘甜的外皮中和一下口感.... 真的很好吃也很特别～ 所以特别跟大家推荐苗栗客家乡亲的手工古早味客家传统料理--凤姐客家米食 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15136045 古早味凤姐客家米食 网址： http://www.hope168.com.tw/newslist.asp 地扯： 苗栗县公馆乡仁安村9邻117-2号 连络电话：037-231285 订购专线：0932-953903 MIKA出走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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