作者dreampiano (小熊)
看板Snacks
标题[心得] 桃园-老克明葱油饼(上集)~每项产品都有特色(试吃)
时间Fri Apr 8 01:08:29 2011
http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1621269
(图文版~如无图请按一下重新整理即可喔^^)
这次试吃的产品是来自中坜的老克明葱油饼,
商家非常客气跟细心,
一周内寄了两次,
把之前没寄到的跟新研发的新品隔周再寄来,
真的让人觉得好贴心啊!
而当我从电话那头听到老板的声音时,
怎麽马上有种让人想立正,老师好的感觉呢~~
哈哈 ,大家别误会,老板的人非常亲切非常好,
但是有种我小学老师的亲切感,让我恍如时光倒置,
而且不知道是不是因为这次体验的东西是这种面食类,
更让我有种时光到流的感觉~
其实会让我有这种感觉也不奇怪,
大家可以细细的去看老板用心制作的网站,
里面有很多产品由来介绍..等,
看到老板做东西的用心,
也不难理解为何他总是团购大热门啊!!
老克明网站:
http://www.he.idv.tw/~okmtest/index.php
这家产品不只网路上,
也可以看到很多电视都采访过呢~
像是纬来、卫视中文...等
至於为何会叫老克明呢,老板的父亲其实是山东人,从父亲那待就开始了手艺传承,
老板成立葱油饼公司後,也将别人称父亲的名字沿用成店名,
老克明则是因为父亲的店曾经叫做克明饭店,
後来虽然改名了,但大家还是用这名号来称呼他父亲~
现在的老克明做的是葱油饼,
不只这样,还有甜饼、韭菜饼跟水饺!
还有最近他们新发售的水饺
水饺采用宜兰的高档青葱、
高山高丽菜、温体黑毛猪,
选材很用心
但因为产品寄来很多,几乎每种都寄来了,
品项也很多,所以我就先写几样我吃过的,
这次我先吃了高丽菜猪肉、韭菜饼、高丽菜饼、绿豆甜饼
每一包都是满满的,
售价饼的系列是NT240-280~
口味大家可以看,有非常多样,
这还不是全部喔,隔周商家补上的才到齐,
真是粉壮观!!
哈~
选了一天,放假人多的时候来煎这葱油饼跟甜饼当做点心吧,
我喜欢挑白天人多时候来试吃,听听大家意见,
也跟大家分享这美味,结果第一个是就像种了乐透,
这款芝麻甜饼真是超级好吃的!!!
当时我也看不出来是什麽口味,
就拿了这甜饼,因为甜饼感觉很特别,
所以赶快来试试看
每一个我在煎的时候都要稍微控制一下火侯,
还蛮怕一不小心就焦掉了~
因为它有一面都是白芝麻的关系,
所以要小心焦度,
好玩的是煎一煎他就突然鼓起来了 哈哈~~
鼓起後,大概觉得表面差不多熟了,
因为这款较薄,所以比较快熟
薄薄脆脆的很香,
自己在家煎就好像外面买烧饼一样
饼皮非常好吃,重点是吃得到面团的面香味,
吃完还会口齿留香
青翠的韭菜很香,
但这款是属於口味较重的一款,
因为有黑胡椒的味道,
对於爱吃这口味的人一定很喜欢
里面满满的都是韭菜呢~
再来试看看高丽菜,
印象中好像没吃过包高丽菜的葱油饼啊~
因为高丽菜也是一样会出水,
建议用小火煎久一点会比较乾
高丽菜的很厚,也是有胡椒调味
基本上老克明的葱油饼有黑胡椒的香气,
这款味道比韭菜饼较淡一点
但也可能是我吃比较淡的关系,
虽然觉得很香,
但吃到最後因为胡椒味稍多一点,
所以量就没办法吃太多!~
重点是水饺不会油腻,煮完後水也不会很油,
还有里面包的猪肉也很香,
吃起来肉好吃,皮又Q,
当场把市面场冷冻水饺都比下去啦!!
喜欢吃水饺的人也别错过这款了,
不过因为店家隔一个礼拜又寄来了其他口味水饺跟葱油饼,
再加上这次寄的份量很多,
所以我就先打一些我吃过的跟大家分享看看,
下集这几天再来补上
这次谢谢商家试吃喔,商家的用心真的处处可见,
也很佩服商家可以做出那麽多好吃产品
其他老克明美味食品下篇再来分享。
大家可以先去网站上看看他的美味产
营业:AM9:00~PM22:00 周一~周五、周六晚上7点止、周日公休
网站:
http://www.he.idv.tw/~okmtest/index.php
--
*幸福*
~欢迎光临我的食玩乐志,黑皮过生活
一起分享美食、旅游、住宿文章~
http://www.wretch.cc/blog/wandababy
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.73.253