作者CCWagashi (和菓子)
看板Snacks
标题[闲聊] 超可爱Hello Kitty维也纳沙架巧克力蛋糕
时间Mon Apr 4 04:46:17 2011
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哎唷~这怎麽有办法切开呢!!!???
今天要介绍给大家的是话题名店「果子乃季」
Hello Kitty凯蒂猫魅惑的奥地利维也纳沙架蛋糕。
沙架蛋糕是一种巧克力蛋糕
1832年由法兰兹沙架(Franz Sacher)於奥地利维也纳发明。
正统的沙架蛋糕是在巧克力海绵蛋糕中间夹入一层杏桃酱
再均匀地在蛋糕表层涂抹一层杏桃酱
最後抹上巧克力翻糖衣
是一道非常考验师傅功力与技巧的高难度糕点。
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