作者joan0912 (I)
看板Snacks
标题[心得] (宜兰)三星葱--宜兰葱饼(牛舌饼新选择)
时间Wed Mar 23 19:55:46 2011
图文网志版:
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以下为纯文字食记:
这是友人去宜兰玩时,酱油(台)在游览车上发的!
虽然是免费的,不过收的仍是满开心的阿!(窃笑)
分了几块给同事吃,碍於大家最近都参加健康饮食瘦身班,
昨天营养师才说道,朋友要给你东西吃是害你不拉不拉…。
同事果然有点无法领情,虽然高唱营养师论调,
最後还是拿了一片去享用啦!(没办法~美食当前!)
从来没吃过牛舌饼是咸口味的!这是第一次…
(宜兰的牛舌饼真的很爱创新!糕点也是…)
美雅宜兰葱饼---详细介绍
很简单的食材,葱、面粉、糖、麦芽糖、蜂蜜、酥油、植物油,
不过感觉牛舌饼不是一般人可以做的好的!
(尤其是那种薄片)
热量还不算低捏…@@
熟悉的牛舌形状
剥一块来,牛舌饼上方及夹层里都有白芝麻(这个没写到呀),
葱跟酥油巧妙的搭配,吃起来很像是那种中式大饼咸的味味,
不过却没这麽油,手摸起来也没什麽油腻感,
三星葱的牛舌饼咸口味也没这麽重,真的不错吃!
推荐 三星葱牛舌饼
後记
葱,在台湾是不可或缺的农作物,
煮菜的配料、爆香等等都需要用到葱,
种葱的地方比比皆是,由属宜兰葱是最有名,
而宜兰葱之个中翘楚则非《三星葱》莫属了,
三星葱因三星水质灌溉的关系,口味吃起来是偏甜的!
宜兰更有三星葱博物馆,
三星乡农会更是利用特产三星葱做不少葱的加工制品呦!
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